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アラフォーじゅんや婚活ナンパブログ

30代独身男の株式投資と結婚活動ナンパ報告ブログ




6月以降の出荷 ケーブルベイマールボロセレクションソーヴィニヨンブラン 2011 年自然派 サステナーブルヴィティカルチャー NZサステナーブル協会認定 ケーブルベイヴィンヤーズCABLE BAY Marlborough Selection Sauvign

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▼ 関連商品
ケーブル・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン[2008]年 ケーブルベイ・マールボロ・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン[2010]年
ケーブル・ベイ・マールボロ・ピノ・ノワール[2009]年  

年代 造り手
[2011] ケーブル・ベイ・ヴィンヤーズ
生産国 地域
ニュージーランド マールボロ
村名
マールボロ
タイプ
白・辛口
内容量
750ml


ケーブルベイ・マールボロ・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン[2011]年・自然派(サステナーブル・ヴィティカルチャー)(NZ・サステナーブル協会認定)・ケーブルベイ・ヴィンヤーズ
CABLE BAY Marlborough Selection Sauvignon Blanc [2011] Cable Bay Vineyards
ニュージーランド辛口白ワインファン大注目!ニュージーランドソーヴィニヨンブランファン注目!高級感溢れるニュージーランド・ソーヴィニヨンブランをお買い得価格で!というコンセプトの下、人気のカリー・シリーズがついに格上げ!フラッグシップのケーブルベイシリーズの一員に!!あのインポーターさんの試飲会の人気投票でいつもベスト3に入っていたカリーのマールボロ・ソーヴィニヨンブランが、2010年からリニューアル!マールボロのワイナラ地区の様々な区画から収穫される、自然派のソーヴィニヨンブラン100%をステンレスタンクで発酵!シュール・リーで7ヶ月置きボトリング!まさに新鮮!ピチピチワイン!生き生きとしたグーズベリーやオレンジの皮のアロマ!トロピカルなパッションフルーツの果実味と爽快な酸!凝縮したフレーバーに長い余韻が印象的な人気辛口ワインがお買い得プライス!で登場!!

ケーブルベイ マールボロ セレクション ソーヴィニヨン ブラン[2011]年 自然派(サステナーブル ヴィティカルチャー)(NZ サステナーブル協会認定) ケーブルベイ ヴィンヤーズ


人気のカリー・シリーズがついに格上げ!
遂にフラッグシップと同じ
ケーブルベイシリーズの一員に!!
銘醸地ワイラウ地区から産まれる
小粒で凝縮した果実をふんだんに使用
した人気のソーヴィニヨンブラン!!

『世界レベルのワインをつくる』プロ集団
造り手の熱い思いが伝わってくる、
飲む人の心まで捉えるニュージーランドワイン。




■ 醸造家 ニール・カリー氏(写真左)
ニュージーランドにて20年以上にわたりワイン作りを行ってきたニール氏は、まさにニュージーランドを知り尽くした男と言えるでしょう。長年の研究と経験によりニール氏のたどり着いたブドウ栽培は、どの土地でどんな品種が最も適しているのかなど、各テロワールに合ったブドウ畑をニュージーランド北島・西島に点在させることでした。


■ 畑の個性をブドウを通してワインへ伝えていくこと…
それが醸造家ニール・カリー流「ワイン哲学」
「生き生きとした酸に幾層にも重なりを見せるフレーバーが素朴であって独特のエレガントさをつくり上げる。飲む人を魅了するその秘密はやはりニュージーランドのすがすがしさ、クリーンなイメージをワインを通して伝えてくれるところにあるのではないか。」




■ NZ最上のワイン産地で造られる2つのブランド
畑はニュージーランドで最も素晴らしいワイン産地として、世界中で注目を集める2つの銘譲地を中心に展開。世界基準のソーヴィニヨン・ブランの産地としても知られる南島のマールボロと北島オークランド・ハウラキ湾(最西端)にあるワイヘケ島、北島の銘譲地ホークスベイの他、合計6つのブドウ畑でブドウを栽培しています。

現在、2つのブランドを抱えるケーブル・ベイ・ヴィンヤーズ。ベースワインには、畑作りから徹底して指導を行った契約農家から産出されるブドウを使用し、『カリー』ブランドで勝負にでます。そしてプレミアムワインの『ケーブル・ベイ』ブランドで、世界レベルのワインを狙っています。


▼ ヒュー・ジョンソン氏も注目の造り手!
★★ダブルスターを付け「初収穫が2002年のかなり大きな新ワイナリー。」として注目しています。



ケーブルベイ・マールボロ
セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン

品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
醗酵槽:ステンレスタンク100%

カリーシリーズ、遂にフラッグシップと同じケーブルベイの名前を掲げた新たなスタートを切ります!年々樹齢もあがり、セカンドラベルであったカリーのクオリティが向上。そして遂に2010年ヴィンテージより、これなら蔵の顔であるケーブルベイシリーズに統合しても間違いないと太鼓判が押されました


【土地の本質を表現するがコンセプト!】
収穫後直ぐに繊細なアロマを保つ為圧搾。ステンレスタンクで低温発酵することで畑のフレッシュなブドウの特徴をワインに伝えます。


【マールボロのワイラウ地区の様々な区画から収穫されるブドウ】
生育期間の長い銘醸地ワイラウ地区から産まれる小粒で凝縮した果実をふんだんに使用したベストバリューシリーズ!


▼ テイスティングコメント
果実は綺麗に成熟し、ケーブルベイの特徴を存分に表現。草っぽいソーヴィニヨンブランではない、果実味溢れるフレッシュな白い柑橘系果実や青リンゴのアロマとクリスピーな酸がシャープに心地よさを感じさせる洗練された味わい。

フレッシュなオレンジの皮、青リンゴ、グーズベリーのアロマ。トロピカルフルーツの果実味。凝縮したフリーンフレーバーは苦味が無く、フルーティな味わい。
グレープフルーツや白い花の香りも広がるシャキッとしていて果実味豊かな味わいが旨い!

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