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アラフォーじゅんや婚活ナンパブログ

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デイリー

年代 造り手
[N.V] バルディネット
生産国 地域
スペイン カタルーニャ
カバ DO
タイプ
辛口・スパークリング カバ(発泡)
内容量
750ml


カバはフランスのシャンパーニュと同じメソッド・トラディショナル(シャンパン方式)で造られる規定があるため、瓶内二次醗酵=シャ
ンパーニュと全く同じ造り方で造られる高級スパークリングワインです。
非常にフルーティ香り高くやわらかな口当たり
繊細な泡立ちが長く続きます。

▼ワイン王国27号★★★★4つ星コメント

思わず引き込まれるパレリャーダの豊かな香り
ホセ・マリアとリカルドが設立したバルディネット社の畑は保水性、透水性に恵まれた石灰質土壌でパレリャーダの栽培に最適。
本品もパレリャーダ特有の花のような香りが広がり、トップノーズから強く引き込む力がある。酸の旨味が余韻に残る味わいも見事!!


セパージュはマカベオ種、チャレロ種、パレリャーダ種、飲み頃温度 6℃



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