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アラフォーじゅんや婚活ナンパブログ

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ブルーノ パイヤール シャンパーニュ グラン クリュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 正規 白 泡 シャンパン 750mlBRUNO PAILLARD Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

ブルーノ パイヤール シャンパーニュ グラン クリュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 正規 白 泡 シャンパン 750mlBRUNO PAILLARD Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut



年代 造り手
  ブルーノ・パイヤール
生産国 地域
フランス シャンパーニュ
村名
AOC グラン・クリュブラン・ド・ブラン シャンパーニュ
タイプ
白・辛口・シャンパーニュ
内容量
750ml


ブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・正規代理店輸入品・デゴルジュ2014年12月・AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ
BRUNO PAILLARD Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

シャンパーニュ辛口愛好家大注目!ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)愛好家大注目!あの20世紀最高の料理人、ジョエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ・メゾン!であり、パーカー4つ星生産者で、この「レースのようなシャンパン」として知られる“ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・プリヴェ”が今後このエクストラ・ブリュットとしてリリースされると言われています。ヒュー・ジョンソン氏も「大きな名声を得ている新鋭のシャンパン会社ブルーノ・パイヤールは極めて高水準!」と大注目し、レゼルヴ・プリヴェについて「洗練された極辛口のスタイルを最高に表現しているのは、ブラン・ド・ブランの“レゼルヴ・プリヴェ”」と大絶賛!シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlin「4000 Champagne」でブルーノ・パイヤールが4つ星評価!ベタンヌ&ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌も3B&Dマークをつけ、「自らの名前を冠したメゾンを自らの専任で立ち上げて、非常に完成度の高い品ぞろえを造り上げた」と絶賛!Le Guide Larousse du Champagne 2012年版で4つ星でブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・プリヴェには、「優美、果実味豊か、アペリティフ向け、クラシカル、上質なブラン・ド・ブラン。柑橘類と花のニュアンスも」と絶賛!コート・デ・ブランとコート・ドゥ・セザンヌのシャルドネで造られた、ほとんど銀色に近い淡いゴールド!ライムやグレープフルーツなどの柑橘類やローストしたアーモンドの香り!素晴らしいディナータイムのアペリティフから、魚料理に一役買ってくれる究極シャンパーニュ!「料理の味を引き立たせるシャンパーニュ」として、特に一流レストランからの支持を得る究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ブランが限定でしかも正規品で極少量入荷!

ブルーノ パイヤール シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 正規代理店輸入品 デゴルジュ2014年12月 AOCグラン クリュ ブラン ド ブラン シャンパーニュ


「レースのようなシャンパン」として知られる
“ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・プリヴェ”が
今後このエクストラ・ブリュットとしてリリース!

シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。

最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本(5万ケース)で、その75%以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。

ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています

ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています

有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、2週間後には彼のシャンパーニュメゾンを訪れました。そしてブルーノ・パイヤールのこだわり、最高を求める姿勢が彼の食に対するアートと共鳴し、それ以来ジョエル・ロブションのレストランでは常にブルーノ・パイヤールをサーブすると言われる程です。

他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まり、プロモーションをかけ売り出す現在の状況では異例ともいえるブルーノ・パイヤールは、品質が全てだと言えます。



厳しい評価で知られるル・クラスマンは
創業1981年と歴史は浅いがシャンパーニュ地方では少なくなりつつある独立した家族経営のメゾンである。

大胆かつ精力的なネゴシアンでもあるブリュノ・パイヤールは、この数年間にフィリッポナやド・ヴノージュを始めとする名立たるブランドを立て続けに買収し、一躍注目を浴びた。

だが目覚しい事業展開の一方で、自らのワイン造りにもきちんと目が行き届いており、ブリュットを主体とした品揃えも充実している。
 
ブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット

セパージュ:シャルドネ100%

「レースのようなシャンパン」として知られる“ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・プリヴェ”が今後このエクストラ・ブリュットとしてリリースされると言われています。

ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・プリヴェ は シャルドネで造られたこのシャンパンは「レースのようなシャンパン」として知られています。この名前は昔から受け継がれてきたものであり、その優雅で持続する白い泡に由来しています。

コート・デ・ブランと、品質的には同じように良いコート・ドゥ・セザンヌで育てられたシャルドネのブレンドです。
このシャンパーニュは何世代も前にシャンパンの為に確立された「クレマン」という発酵技術を使用しています。瓶内二次発酵の為にデキャンティングされる時に通常より少ない酵母と砂糖が加えられます。
その結果、瓶内発酵は通常のシャンパーニュより弱く、気圧は3.5kg(通常は5-6kg)で発泡がやさしくなっています。これはシャルドネのフィネスを増やす為、理想的な方法であり、爽やかで優雅なワインに仕上がっています。
理想的なアペリティフで、魚料理などにはぴったりです。



レゼルヴ・プリヴェは各ワイン誌で高評価されています!








 

シャンパーニュ辛口愛好家大注目!ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)愛好家大注目!あの20世紀最高の料理人、ジョエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ・メゾン!であり、パーカー4つ星生産者で、この「レースのようなシャンパン」として知られる“ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・プリヴェ”が今後このエクストラ・ブリュットとしてリリースされると言われています。ヒュー・ジョンソン氏も「大きな名声を得ている新鋭のシャンパン会社ブルーノ・パイヤールは極めて高水準!」と大注目し、レゼルヴ・プリヴェについて「洗練された極辛口のスタイルを最高に表現しているのは、ブラン・ド・ブランの“レゼルヴ・プリヴェ”」と大絶賛!シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlin「4000 Champagne」でブルーノ・パイヤールが4つ星評価!ベタンヌ&ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌も3B&Dマークをつけ、「自らの名前を冠したメゾンを自らの専任で立ち上げて、非常に完成度の高い品ぞろえを造り上げた」と絶賛!Le Guide Larousse du Champagne 2012年版で4つ星でブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・プリヴェには、「優美、果実味豊か、アペリティフ向け、クラシカル、上質なブラン・ド・ブラン。柑橘類と花のニュアンスも」と絶賛!コート・デ・ブランとコート・ドゥ・セザンヌのシャルドネで造られた、ほとんど銀色に近い淡いゴールド!ライムやグレープフルーツなどの柑橘類やローストしたアーモンドの香り!素晴らしいディナータイムのアペリティフから、魚料理に一役買ってくれる究極シャンパーニュ!「料理の味を引き立たせるシャンパーニュ」として、特に一流レストランからの支持を得る究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ブランが限定でしかも正規品で極少量入荷!



アンドレボーフォールシャンパーニュグランクリュ特級アンボネミレジム 2000 年 デゴルジュ2009年11月 アンドレボーフォール元詰自然派ビオロジックAndre Beaufort Champagne Brut Grand Cru Ambonnay Mil

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アンドレクルエシャンパーニュUJ ユジド 1911 アンジュールド1911 ブランドノワール ブージー産ピノノワール100% デゴルジュ2015年1月12日手書きナンバー入りキュヴェNo.41 1996年産50%1995年産25%1997年産25% 人気,

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ジャニソンバラドンシャンパーニュブリュットミレジム 2002 年蔵出し品オーク樽熟成6ヶ月R.M生産者元詰AOCミレジムシャンパーニュドメーヌジャニソンバラドンエフィス 低価,最新作

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6本以上ご購入で 代引無料 フィリップフォンテーヌシャンパーニュブリュットトラディションブランドノワールR.Mフィリップフォンテーヌ元詰蔵出し品 ポリゾ村 ゴールドメダル受賞酒 白 泡 シャンパン シャンパーニュ スパークリング 750ml 豊富な,SAL

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エティエンヌルフェーヴルシャンパーニュ“カルトロゼ”ブリュット蔵出し品R.M生産者元詰AOCロゼシャンパーニュボトルにロットナンバー入りEtienne Lefevre Champagne “Carte Rose” Brut R.M. AOC Champag

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リルベールフィスシャンパーニュグランクリュ特級クラマンブリュットミレジム 2005 年ブランドブランR.M生産者蔵出しリルベール家LILBERT Fils Champagne Grand Cru Cramant Brut Millesime 2005 Bl

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外箱キズ ペリエジュエ“ベルエポック”シャンパーニュブリュットミレジム 1999 年 フルールドシャンパーニュ 豪華ギフト箱入直輸入品PERRIER JOUET Cuvee“BELLE EPOQUE”Fleur de Champagne Brut Mill

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ユレフレールシャンパーニュ“ランヴィタシオン”ブリュットレゼルヴ リュード村 AOCシャンパーニュHure Freres Champagne“L'Invitation”Reserve Brut a Ludes Fransois Matthieu AOC C

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6本以上ご購入で 代引き無料 J ルモワンヌ シャンパーニュ ブリュット 泡 白 シャンパーニュ シャンパン 750mlJ. Lemoine Champagne Brut Laurent Perrier Group Rilly La Montagne AO

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