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アラフォーじゅんや婚活ナンパブログ

30代独身男の株式投資と結婚活動ナンパ報告ブログ




ブルーノ パイヤール シャンパーニュ アッサンブラージュ ブリュット ミレジム 2008 エクストラ ブリュット AOCミレジム シャンパーニュ 正規 白 泡 シャンパン 750mlBruno Paillard “Assemblage” Brut Mill

ブルーノ パイヤール シャンパーニュ アッサンブラージュ ブリュット ミレジム 2008 エクストラ ブリュット AOCミレジム シャンパーニュ 正規 白 泡 シャンパン 750mlBruno Paillard “Assemblage” Brut Mill



年代 造り手
[2008]年 ブルーノ・パイヤール
生産国 地域
フランス シャンパーニュ
村名
AOC ミレジム・シャンパーニュ
(ヴィンテージ・シャンパーニュ)
タイプ
白・辛口・シャンパーニュ
内容量
750ml


ブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・アッサンブラージュ・ブリュット・ミレジム[2008]年・エクストラ・ブリュット・数量限定輸入品・AOCミレジム・シャンパーニュ・正規品
Bruno Paillard “Assemblage” Brut Millesime [2008] Extra Brut AOC Millesime Champagne Degorge 2015 March
大人気シャンパーニュ愛好家感涙!幻のシャンパーニュ!超希少!飲み頃!8年熟成バックヴィンテージ!あの20世紀最高の料理人、ジョエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ!しかもグレイトヴィンテージ2008年もの(アシェット・ガイド誌2016年版では、シャンパーニュの2004年や1969年や1973年、1982年、1989年と同評価)!このシャンパンの2002年で、ワインアドヴォケイト誌93点獲得(今~2022年)(2012年11月30日号)!ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」でも驚異の高評価(2012年11月-12月号)!!ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で大きな名声を得ている新鋭のシャンパン会社、ブルーノ・パイヤールは極めて高水準!」と激賞!シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlin「4000 Champagne」でブルーノ・パイヤールが4つ星評価!!ベタンヌ&ドゥソーヴ2015年版では4つ星★★★★に格上げされ「自らの名前を冠したメゾンを自らの専任で立ち上げて、非常に完成度の高い品ぞろえを造り上げた」と絶賛し、2004年もののアッサンブラージュがなんと最高評価(2014~2019年)を獲得!2004年でe.ロバート・パーカーで88点獲得!究極村のアッサンブラージュ!この2008年はシャルドネ42%にピノ・ノワール42%、ピノ・ムニエ16%でドサージュ5g/Lで造られる究極辛口シャンパーニュ!シャンパンファン垂涎の逸品!のグレイトヴィンテージ[2008]年!が極少量入荷!シャンパーニュ愛好家はぜひ押さえていただきたい逸品です。

ブルーノ パイヤール シャンパーニュ アッサンブラージュ ブリュット ミレジム[2008]年 エクストラ ブリュット 数量限定輸入品 AOCミレジム シャンパーニュ 正規品


今世紀最高の料理人ジョエル・ロブション
が愛し続けるシャンパーニュ!!
熟成を待ち、最高の飲み頃で
リリースする“アッサンブラージュ”の
グレイトヴィンテージ[2008]年!

シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。
年間平均出荷量は60万本(5万ケース)で、その75%以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。

ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。

ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。

有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、2週間後には彼のシャンパーニュメゾンを訪れました。そしてブルーノ・パイヤールのこだわり、最高を求める姿勢が彼の食に対するアートと共鳴し、それ以来ジョエル・ロブションのレストランでは常にブルーノ・パイヤールをサーブすると言われる程です。

他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まり、プロモーションをかけ売り出す現在の状況では異例ともいえるブルーノ・パイヤールは、品質が全てだと言えます。


厳しい評価で知られるル・クラスマンは、ブルーノ・パイヤールについて
創業1981年と歴史は浅いが、シャンパーニュ地方では少なくなりつつある独立した家族経営のメゾンである。
大胆かつ精力的なネゴシアンでもあるブリュノ・パイヤールは、この数年間にフィリッポナやド・ヴノージュを始めとする名立たるブランドを立て続けに買収し、一躍注目を浴びた。
だが目覚しい事業展開の一方で、自らのワイン造りにもきちんと目が行き届いており、ブリュットを主体とした品揃えも充実している。


各ワイン誌絶賛!



ベタンヌ&ドゥソーヴ2015年版では4つ星★★★★に格上げされ「自らの名前を冠したメゾンを自らの専任で立ち上げて、非常に完成度の高い品ぞろえを造り上げた」と絶賛し、この2004年のアッサンブラージュがなんと最高評価の17/20点(2014~2019年)を獲得!
 
“アッサンブラージュ"
ブリュット・ミレジム2008年

このシャンパンはヒュー・ジョンソンの「ポケット・ワインブック」にも「小規模ながら大きな名声を得ている新進のシャンパン会社。ブルーノ・パイヤールは極めて高水準。」と出ています。

それもそのはず20世紀最高の料理人ジョエル・ロブション氏のパリのレストラン「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」ではブルーノ・パイヤールのワインのみが取り扱われており ロブション氏の大のお気に入りシャンパーニュです。

優良年だけ生産されるヴィンテージ物にはその味をテーマにした絵画をエチケットデザインにしているそうです。


2004年V.Tでパーカーポイント88点獲得!他各ワイン誌絶賛!





 

大人気シャンパーニュ愛好家感涙!幻のシャンパーニュ!超希少!飲み頃!8年熟成バックヴィンテージ!あの20世紀最高の料理人、ジョエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ!しかもグレイトヴィンテージ2008年もの(アシェット・ガイド誌2016年版では、シャンパーニュの2004年や1969年や1973年、1982年、1989年と同評価)!このシャンパンの2002年で、ワインアドヴォケイト誌93点獲得(今~2022年)(2012年11月30日号)!ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」でも驚異の高評価(2012年11月-12月号)!!ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で大きな名声を得ている新鋭のシャンパン会社、ブルーノ・パイヤールは極めて高水準!」と激賞!シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlin「4000 Champagne」でブルーノ・パイヤールが4つ星評価!!ベタンヌ&ドゥソーヴ2015年版では4つ星★★★★に格上げされ「自らの名前を冠したメゾンを自らの専任で立ち上げて、非常に完成度の高い品ぞろえを造り上げた」と絶賛し、2004年もののアッサンブラージュがなんと最高評価(2014~2019年)を獲得!2004年でe.ロバート・パーカーで88点獲得!究極村のアッサンブラージュ!この2008年はシャルドネ42%にピノ・ノワール42%、ピノ・ムニエ16%でドサージュ5g/Lで造られる究極辛口シャンパーニュ!シャンパンファン垂涎の逸品!のグレイトヴィンテージ[2008]年!が極少量入荷!シャンパーニュ愛好家はぜひ押さえていただきたい逸品です。



ヤンアレクサンドルシャンパーニュブリュット“セレクション”R.M.生産者元詰 ヤンアレクサンドル家元詰 AOCシャンパーニュ自然派リュットレゾネann Alxandre Champange Selection Brut R.M Courmas 人気定番,安

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モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル ミレジム 白 泡 1980 箱なし 750ml シャンパン シャンパーニュMOET CHANDON Champagne Brut Imperial Millesime 1980 AOC Millesime C

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箱入 ドゥーツシャンパーニュ“キュヴェアムールドドゥーツ”ブリュットミレジム 2002 年AOCミレジムシャンパーニュ ミュズレにダイヤモンドをモチーフしたガラス入り&ミュズレペンダント 豪華ギフト箱入り 高品質,大人気

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1月以降の出荷 ジャニソンバラドンエフィスシャンパーニュノンドゼR.M生産者元詰蔵出しAOCシャンパーニュJanisson Baradon et Fils Brut Non Dose R.M AOC Champagne 新作登場,限定SALE

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アンドレ ボーフォール グラン クリュ アンボネ ブリュット レゼルヴ シャンパーニュ 2011表記なし アンドレ ボーフォール家元詰 自然派 ビオロジック 白 泡 シャンパン 辛口 750mlAndre Beaufort Champagne Grand

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ゴッセ社超ワインバケツ付セット ゴッセシャンパーニュ“グランミレジム”ブリュット 2004 年蔵出しゴッセ社正規代理店輸入品AOCミレジムシャンパーニュシャンパンクーラー付GOSSET Champagne Grand Millesime Brut 2004

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テヴネドルーヴァンシャンパーニュ“カルトノワール”ブリュット蔵出し品R.M生産者元詰AOCシャンパーニュジルベールガイヤールゴールドメダル 金賞 受賞Thevenet Delouvin Champagne“Carte Noire”Brut R.M Gilb

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ガティノワ シャンパーニュ グラン クリュ アイ ブリュット レゼルヴ 泡 白 シャンパン シャンパーニュ 750mlGATINOIS Champagne Grand Cru Ay Brut Reserve R.M誕生日 ギフト プレゼント 結婚祝 贈り物

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箱入 テタンジェコントシャンパーニュブランドブランブリュットミレジメ 1999 年豪華ギフト箱入り正規代理店輸入品TAITTINGER Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut Millesime 1999 Dx G

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シュエナンシャンパーニュグランクリュ特級クラマンブランドブランブリュット蔵出しR.M自然派リュットレゾネAOCグランクリュシャンパーニュグランクリュクラマンの樹齢35年以上のV.V.のシャルドネ種100% 驚きの破格値,人気

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