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アラフォーじゅんや婚活ナンパブログ

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シャトーダッソー 1971 年究極古酒AOCサンテミリオングランクリュクラッセシャトー元詰Chateau Dassault 1971 AOC Saint Emilion Grand Cru Classe 定番,人気SALE

シャトーダッソー 1971 年究極古酒AOCサンテミリオングランクリュクラッセシャトー元詰Chateau Dassault 1971 AOC Saint Emilion Grand Cru Classe 定番,人気SALE
※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手
[1971]年

ダッソー社

生産国 地域
フランス ボルドー サンテミリオン
AOC サンテミリオン 特別級
タイプ
赤・辛口 フルボディ
内容量
750ml


シャトー・ダッソー[1971]年・究極限定古酒・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ・シャトー元詰
Chateau Dassault[1971] AOC Saint-Emilion Grand Cru Classe
ボルドー サンテミリオン格付の40年熟成!バックヴィンテージ!ロバート・パーカー3~4つ星生産者で、ル・クラスマン★星付生産者!ゴーミヨ誌4つ星生産者に挙げる人気シャトー!1969年の格付で格上げされた8つのクリュのひとつ!(1955年以前はCh Couperie)ワイン評論家のD.ペッパーコーン氏は「風味が豊かで、しなやかで、魅力と育ちの良さを備えている。細心の注意を払った発酵とその後の育て方が出来上がりに反映して、じつに安定したワインとなっている。」と絶賛!しかもボルドーの[1971]年と言えば、クリスティーズのオークショナーでM.Wのマイケル・ブロードベント氏も「比較的少量だが、高品質かつ非常に高価なヴィンテージ」と★★★★4つ星で絶賛するグッドヴィンテージ!人気サンテミリオン特別級の40年熟成品!が限定で極少量入荷!

シャトー ダッソー[1971]年 究極限定古酒 AOCサンテミリオン グラン クリュ クラッセ シャトー元詰


ボルドー サンテミリオン格付の
40年熟成!貴重なバックヴィンテージ!
マイケル・ブロードベント氏も
「高品質かつ非常に高価なヴィンテージ」
と絶賛する4つ星年の1971年もの!!

ヒュー・ジョンソン氏に「オーク樽香がする堅実でしっかりとした現代的なワイン」★★(ダブルスター)と言わしめたサンテミリオン グラン クリュ クラッセに24haも持つシャトー ダッソーの飲み頃バックヴィンテージ(ヒュー・ジョンソン氏も飲み頃マークをつけています)です。

シャトーダッソーは、サンテミリオン グラン クリュに24haの畑を持ち、年産5800ケース。 セパージュはメルロー70%、カベルネフラン20%、カベルネソーヴィニヨン10%。 マロラクティック発酵を新樽50%の小樽で行い、トータル約18ヶ月貯蔵。

ずばり!赤や黒の果実が凝縮された、なめらかな口当りが特徴で、40年を経て非常に華やかな熟成香を放っています。


▼ ワイン評価本ル・クラスマンでは
「サンテミリオンの北の緩斜面にあるシャトー・クープリーをマルセル・ダソーが自らの名に改名。このテロワールでグラン・ヴァンを生産するためには、ワイン造りにおける厳しい規律が必要である。そのため、1995年以降は、ローランス・ブランの適確な指導の下、ボルドーで最も厳格な規律に従って栽培と醸造が行なわれている。同地区において、大きな重要性を持つこの良質なワインは、それに値する位置を占めつつある




▼ 1971年のボルドー赤ワインについて
クリスティーズのオークショナーでありMWのマイケル・ブロードベント氏は★★★★4つ星をつけ「※比較的少量だが、高品質かつ非常に高価なヴィンテージ多くのワインは'70年物に比べより良質であった。

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