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アラフォーじゅんや婚活ナンパブログ

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コート デュ ローヌ

エルミタージュブラン 1974 年究極秘蔵古酒シャルルトマ ジャンルフォールラベル モワラールグループ AOCエルミタージュブランHermitage Blanc 1974 Jean Lefort AOC Hermitage Blanc お得,定番

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換はお受け致しかねます。予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1974]年 モワラール社 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 AOC エルミタージュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml エルミタージュ・ブラン[1974]年・究極秘蔵限定古酒・シャルル・トマ・(ジャン・ルフォール・ラベル)・(モワラールグループ)・AOCエルミタージュ・ブラン Hermitage Blanc [1974] Jean Lefort AOC Hermitage Blanc 超入手困難!ローヌ高級辛口白ワイン愛好家垂涎!超レアもの!非常に珍しい高級エルミタージュの貴重な辛口白!しかもオールドヴィンテージファン垂涎!2度と入手不可能な41年熟成!究極秘蔵バックヴィンテージ!!フランス現地でもほとんど入手不可!ワイン愛好家涙もの!存在することが不思議なくらいの[1974]年もの!エルミタージュの白といえば、M.シャプティエのエルミタージュのセレクション・パーセルものや、E.ギガルやルイ・シャーヴなど大人気(ほとんどが2万円オーバー)ですが、このエルミタージュ・ブランの造り手は、ドメーヌ・シャルル・トマを始め、優良ドメーヌを何軒も所有する優良メゾン!モワラール社(のジャン・ルフォール・ラベル)!しかもエルミタージュ・ブランといえば、非常に入手困難で、ルーサンヌからは上品さと繊細さ、マルサンヌからは力強さを与えられる究極白ワインとして定評!私達もずばり!40年以上の熟成を経たエルミタージュ・ブランは過去にも経験がございません!過去に20年古酒の経験はございますが、そのワインは、ヘーゼルナッツやスパイス、カルメロ、バニラ、ハシバミ等のニュアンスが感じられた記憶があります。しかも現地のセラー数ヶ月前の出荷!の素晴しい状態で、しかもこのような40年以上を経たボトルが入手できる機会はめったにありません!ローヌの古酒愛好家の方はぜひ押さえて下さい! エルミタージュ ブラン[1974]年 究極秘蔵限定古酒 シャルル トマ (ジャン ルフォール ラベル) (モワラールグループ) AOCエルミタージュ ブラン 非常に珍しい高級エルミタージュの 貴重な辛口白!フランス現地でもほとんど 入手不可!存在することが不思議なくらいの [1974]年もの!非常に入手困難でルーサンヌ からは上品さと繊細さ、マルサンヌからは 力強さを与えられる究極白ワインとして 定評のエルミタージュ・ブラン!! ここの「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。 「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」が全てという面があります。したがって、 古酒に特有の高嗜好性によってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、最初から古酒を扱わないという選択のほうが懸命ともいえるでしょう。逆に言えば、そんな彼らが 堂々と販売している古酒こそ、あらゆる角度から検討しつくされた、間違いのないもの ということになります。 「ドメーヌ・シャルル・トーマ」をはじめ優良なドメーヌを何件も所有するモワラール社は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いにかけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。 昨年大きなニュースになりましたが、 モワラールがヴァンサン・ソーヴェストル率いるバティスト・ベジョ・グループの傘下に入り、羽生名人の穴熊囲いのごとく体制も磐石。 グループが所有するローヌのバックヴィンテージもご愛嬌です。 エルミタージュ・ブラン1974年 超レアもの!非常に珍しい高級エルミタージュの貴重な辛口白!しかもオールドヴィンテージファン垂涎!2度と入手不可能な41年熟成!究極秘蔵バックヴィンテージ! フランス現地でもほとんど入手不可!ワイン愛好家涙もの! 存在することが不思議なくらいの[1974]年もの! エルミタージュの白といえば、 M.シャプティエのエルミタージュのセレクション・パーセルものや、E.ギガルやルイ・シャーヴなど大人気(ほとんどが2万円オーバー) ですが、このエルミタージュ・ブランの造り手は、ドメーヌ・シャルル・トマを始め、優良ドメーヌを何軒も所有する優良メゾン!モワラール社! しかも エルミタージュ・ブランといえば、非常に入手困難で、ルーサンヌからは上品さと繊細さ、マルサンヌからは力強さを与えられる究極白ワインとして定評!私達もずばり!40年以上の熟成を経たエルミタージュ・ブランは過去にも経験がございません!過去に20年古酒の経験はございますが、そのワインは、ヘーゼルナッツやスパイス、カルメロ、バニラ、ハシバミ等のニュアンスが感じられた記憶があります。 しかも現地のセラー数ヶ月前の出荷!の素晴しい状態で、しかもこのような40年以上を経たボトルが入手できる機会はめったにありません!  超入手困難!ローヌ高級辛口白ワイン愛好家垂涎!超レアもの!非常に珍しい高級エルミタージュの貴重な辛口白!しかもオールドヴィンテージファン垂涎!2度と入手不可能な41年熟成!究極秘蔵バックヴィンテージ!!フランス現地でもほとんど入手不可!ワイン愛好家涙もの!存在することが不思議なくらいの[1974]年もの!エルミタージュの白といえば、M.シャプティエのエルミタージュのセレクション・パーセルものや、E.ギガルやルイ・シャーヴなど大人気(ほとんどが2万円オーバー)ですが、このエルミタージュ・ブランの造り手は、ドメーヌ・シャルル・トマを始め、優良ドメーヌを何軒も所有する優良メゾン!モワラール社(のジャン・ルフォール・ラベル)!しかもエルミタージュ・ブランといえば、非常に入手困難で、ルーサンヌからは上品さと繊細さ、マルサンヌからは力強さを与えられる究極白ワインとして定評!私達もずばり!40年以上の熟成を経たエルミタージュ・ブランは過去にも経験がございません!過去に20年古酒の経験はございますが、そのワインは、ヘーゼルナッツやスパイス、カルメロ、バニラ、ハシバミ等のニュアンスが感じられた記憶があります。しかも現地のセラー数ヶ月前の出荷!の素晴しい状態で、しかもこのような40年以上を経たボトルが入手できる機会はめったにありません!ローヌの古酒愛好家の方はぜひ押さえて下さい!

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コート デュ ローヌ

エルミタージュブラン 1974 年超秘蔵古酒モワラール社AOCエルミタージュブランHERMITAGE 1974 Moillard AOC Hermitage Blanc 正規品,新品

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 年代 造り手 [1974]年 モワラール社 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 AOC エルミタージュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml エルミタージュ・ブラン[1974]年・超秘蔵限定古酒・モワラール社・AOCエルミタージュ・ブラン HERMITAGE [1974] Moillard AOC Hermitage Blanc 超入手困難!ローヌ高級辛口白ワイン愛好家垂涎!超レアもの!非常に珍しい高級エルミタージュの貴重な辛口白!しかもオールドヴィンテージファン垂涎!2度と入手不可能な41年熟成!究極秘蔵バックヴィンテージ!!フランス現地でもほとんど入手不可!ワイン愛好家涙もの!存在することが不思議なくらいの[1974]年もの!エルミタージュの白といえば、M.シャプティエのエルミタージュのセレクション・パーセルものや、E.ギガルやルイ・シャーヴなど大人気(ほとんどが2万円オーバー)ですが、このエルミタージュ・ブランの造り手は、ドメーヌ・シャルル・トマを始め、優良ドメーヌを何軒も所有する優良メゾン!モワラール社!しかもエルミタージュ・ブランといえば、非常に入手困難で、ルーサンヌからは上品さと繊細さ、マルサンヌからは力強さを与えられる究極白ワインとして定評!私達もずばり!40年以上の熟成を経たエルミタージュ・ブランは過去にも経験がございません!過去に20年古酒の経験はございますが、そのワインは、ヘーゼルナッツやスパイス、カルメロ、バニラ、ハシバミ等のニュアンスが感じられた記憶があります。しかも現地のセラー数ヶ月前の出荷!の素晴しい状態で、しかもこのような40年以上を経たボトルが入手できる機会はめったにありません!ローヌの古酒愛好家の方はぜひ押さえて下さい! エルミタージュ ブラン[1974]年 超秘蔵限定古酒 モワラール社 AOCエルミタージュ ブラン 非常に珍しい高級エルミタージュの 貴重な辛口白!フランス現地でもほとんど 入手不可!存在することが不思議なくらいの [1974]年もの!非常に入手困難で、ルーサンヌ からは上品さと繊細さ、マルサンヌからは 力強さを与えられる究極白ワインとして 定評のエルミタージュ・ブラン!! ここの「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。 「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」が全てという面があります。したがって、 古酒に特有の高嗜好性によってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、最初から古酒を扱わないという選択のほうが懸命ともいえるでしょう。逆に言えば、そんな彼らが 堂々と販売している古酒こそ、あらゆる角度から検討しつくされた、間違いのないもの ということになります。 「ドメーヌ・シャルル・トーマ」をはじめ優良なドメーヌを何件も所有するモワラール社は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いにかけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。 昨年大きなニュースになりましたが、 モワラールがヴァンサン・ソーヴェストル率いるバティスト・ベジョ・グループの傘下に入り、羽生名人の穴熊囲いのごとく体制も磐石。 グループが所有するローヌのバックヴィンテージもご愛嬌です。 エルミタージュ・ブラン1974年 超レアもの!非常に珍しい高級エルミタージュの貴重な辛口白!しかもオールドヴィンテージファン垂涎!2度と入手不可能な41年熟成!究極秘蔵バックヴィンテージ! フランス現地でもほとんど入手不可!ワイン愛好家涙もの! 存在することが不思議なくらいの[1974]年もの! エルミタージュの白といえば、 M.シャプティエのエルミタージュのセレクション・パーセルものや、E.ギガルやルイ・シャーヴなど大人気(ほとんどが2万円オーバー) ですが、このエルミタージュ・ブランの造り手は、ドメーヌ・シャルル・トマを始め、優良ドメーヌを何軒も所有する優良メゾン!モワラール社! しかも エルミタージュ・ブランといえば、非常に入手困難で、ルーサンヌからは上品さと繊細さ、マルサンヌからは力強さを与えられる究極白ワインとして定評!私達もずばり!40年以上の熟成を経たエルミタージュ・ブランは過去にも経験がございません!過去に20年古酒の経験はございますが、そのワインは、ヘーゼルナッツやスパイス、カルメロ、バニラ、ハシバミ等のニュアンスが感じられた記憶があります。 しかも現地のセラー数ヶ月前の出荷!の素晴しい状態で、しかもこのような40年以上を経たボトルが入手できる機会はめったにありません!  超入手困難!ローヌ高級辛口白ワイン愛好家垂涎!超レアもの!非常に珍しい高級エルミタージュの貴重な辛口白!しかもオールドヴィンテージファン垂涎!2度と入手不可能な41年熟成!究極秘蔵バックヴィンテージ!!フランス現地でもほとんど入手不可!ワイン愛好家涙もの!存在することが不思議なくらいの[1974]年もの!エルミタージュの白といえば、M.シャプティエのエルミタージュのセレクション・パーセルものや、E.ギガルやルイ・シャーヴなど大人気(ほとんどが2万円オーバー)ですが、このエルミタージュ・ブランの造り手は、ドメーヌ・シャルル・トマを始め、優良ドメーヌを何軒も所有する優良メゾン!モワラール社!しかもエルミタージュ・ブランといえば、非常に入手困難で、ルーサンヌからは上品さと繊細さ、マルサンヌからは力強さを与えられる究極白ワインとして定評!私達もずばり!40年以上の熟成を経たエルミタージュ・ブランは過去にも経験がございません!過去に20年古酒の経験はございますが、そのワインは、ヘーゼルナッツやスパイス、カルメロ、バニラ、ハシバミ等のニュアンスが感じられた記憶があります。しかも現地のセラー数ヶ月前の出荷!の素晴しい状態で、しかもこのような40年以上を経たボトルが入手できる機会はめったにありません!ローヌの古酒愛好家の方はぜひ押さえて下さい!

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コート デュ ローヌ

エルミタージュブラン 2005 年タルデューローランAOCエルミタージュブランHermitage Blanc 2005 Tardieu Laurent AOC Hermitage Blanc 豊富な,本物保証

※参考価格60米ドル以上 ▼ 関連商品 コルナス・コトー[2001]年・タルデュー・ローラン・AOCコルナス シャトーヌフ・デュ・パプ・“キュヴェ・スペシャル”[2005]年・タルデュー・ローラン コート・ロティ[2005]年・タルデュー・ローラン・AOCコート・ロティ・超重厚ボトル   年代 造り手 [2005] タルデュー・ローラン 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 AOC エルミタージュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml エルミタージュ・ブラン[2005]年・タルデュー・ローラン・AOCエルミタージュ・ブラン Hermitage Blanc [2005] Tardieu-Laurent AOC Hermitage Blanc ローヌ高級辛口白ワイン愛好家垂涎!非常に珍しい高級エルミタージュの辛口白!ローヌファン感涙!ロバートパーカー5つ星生産者で、「ワインアドヴォケイト」の20周年記念号で、過去20年において最も影響を与えた人物の2人に挙げられたミシェル・タルデューとドミニク・ローランによって1994年に設立以来、コート・デュ・ローヌ地域で爆発人気!樹齢50年以上のマルサンヌ種(主体に)とルーサンヌ種を手摘み100%収穫!アリエ産とトロンセ産のフレンチオーク樽100%で造られる、希少!エルミタージュ・ブラン!ロバート・パーカー大絶賛!ワインスペクテーター誌驚異の94点獲得!ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」92点獲得!ヒュー・ジョンソン氏は、エルミタージュの2005年にグレイト!のアポストロフィをつけ、★★★★4つ星の高評価!上位の生産者にこのタルデュー・ローランを挙げています。この白のエルミタージュは生き生きとした深いアプリコット、春に咲く花のアロマ。熟したリンゴ、甘草、蜂蜜のアロマ。肥えていて力強く熟しているが、かなり良質で重さやアルコリックさは全くない。微妙なオークが風味を縁取り、広げている。長くスパイシーな後味は特筆もの! エルミタージュ ブラン[2005]年 タルデュー ローラン AOCエルミタージュ ブラン ロバート・パーカー5つ星生産者! このワインでワインスペクテーター誌94点! ステファン・タンザーIWC92点獲得!! タルデュー・ローランによる 珍しいエルミタージュの辛口白ワイン!! ワインを愛する人ならば、おのずと「いつかは自分の手でワインを造ってみたい!」という願いを抱かずにはおれなくなるものでしょう。 1994年に設立されたローヌのネゴシアン「タルデュー・ローラン」は、その名の通り、ローヌでワインに携わっていた名うてのワイン通、ミッシェル・タルデュー氏と、あのブルゴーニュのドミニク・ローラン氏が意気投合してスタートさせたジョイント・ベンチャー です。元・パティシエと言う珍しい経歴の持ち主、 ドミニク・ローラン氏は、100%新樽に入ったワインを購入し、それを自らのセラーで再度100%の新樽に移して熟成させる「新樽200%」の異名の持ち主。 そしてこの「魔法の樽」で熟成される液体は、情熱溢れるミッシェル・タルデュー氏が一流のブドウ栽培農家あから買い付け、ブドウは全て最高の古木から成るもの 。 SO2の添加を行わず、瓶詰め時に清澄・濾過の作業を行わないワインは、とろりとした厚みを持つ素晴らしいものとなるのです。 ▼ ロバート・パーカー氏はタルデュー・ローランについて 私は、自分の雑誌『ザ・ワイン・アドヴォゲイト』の20周年記念号の中で、過去20年において最も影響を与えた人物の2人として、ミシェル・タルデューとそのパートナー、ドミニク・ローランを挙げた。 以下のテイスティング・ノートが証明するように、 ローヌ渓谷のネゴシアン会社でのミッシェル=タルデューの業績にはめざましいものがある。 この南ローヌのスーパースターであるブドウ園は、これから、何十年にも渡って影響を与え続ける事だろう 。 並外れてアペラシオンの特質に忠実でありながら、個々のアペラシオンで最も優れたワインのレベルにまで高め得る豊かさと複雑さを持つワインを、彼が果汁(ブドウではない)を買って造り出す事が出来るとは、実に衝撃的な事だ。 これらのワインは全て、最小限にしか手を加えていないものである。 樽でのエルヴァージュ(育成)の間に 亜硫酸を添加せず、瓶詰めに際しては清澄処理も濾過処理もしないため、それぞれのテロワールのエッセンスが、消費者のためにキチンと保たれている 。 私はこれらのワインにすっかり感動して、予算が許すかぎり大量に購入しようとした。 Hermitage Blanc ■ Terroir : Beaumes et Pierelles ■ Grape varieties : Marsanne and Roussanne ■ Age of the Vines :50 years and over ■ Alcohol : 13,5° ■ Elevage : Allier and Troncais new oak casks ■ Bottling : By hand. Light filtration ■ Bottle : Heavy Sommelier Bourgogne ■ Corks : 49/24 ■ Availability : End of 2007 ▼ Tasting notes by Michel Tardieu Huge Vintage. Concentrated Wine. It will demand elevage and Cellaring to reveal the excellence of its Terroir. Long keeping, obviously. ローヌ高級辛口白ワイン愛好家垂涎!非常に珍しい高級エルミタージュの辛口白!ローヌファン感涙!ロバートパーカー5つ星生産者で、「ワインアドヴォケイト」の20周年記念号で、過去20年において最も影響を与えた人物の2人に挙げられたミシェル・タルデューとドミニク・ローランによって1994年に設立以来、コート・デュ・ローヌ地域で爆発人気!樹齢50年以上のマルサンヌ種(主体に)とルーサンヌ種を手摘み100%収穫!アリエ産とトロンセ産のフレンチオーク樽100%で造られる、希少!エルミタージュ・ブラン!ロバート・パーカー大絶賛!ワインスペクテーター誌驚異の94点獲得!ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」92点獲得!ヒュー・ジョンソン氏は、エルミタージュの2005年にグレイト!のアポストロフィをつけ、★★★★4つ星の高評価!上位の生産者にこのタルデュー・ローランを挙げています。この白のエルミタージュは生き生きとした深いアプリコット、春に咲く花のアロマ。熟したリンゴ、甘草、蜂蜜のアロマ。肥えていて力強く熟しているが、かなり良質で重さやアルコリックさは全くない。微妙なオークが風味を縁取り、広げている。長くスパイシーな後味は特筆もの!

エルミタージュブラン 2005 年タルデューローランAOCエルミタージュブランHermitage Blanc 2005 Tardieu Laurent AOC Hermitage Blanc 豊富な,本物保証 —— 4,300円

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エルミタージュルージュ 2005 年タルデューローランノンフィルターノンファイニングAOCエルミタージュルージュ重厚ボトルHermitage Rouge 2005 Tardieu Laurent AOC Hermitage 全国無料,新作

※通常100米ドル以上 年代 造り手 [2005]年 タルデュー ローラン 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml エルミタージュ・ルージュ・[2005]年・タルデュー・ローラン・ノンフィルター・ノンファイニング・AOCエルミタージュ・ルージュ・重厚ボトル Hermitage Rouge [2005] Tardieu-Laurent AOC Hermitage 入手困難!ローヌ辛口超フルボディ赤ワイン愛好家大注目!シラー種ファン垂涎!年産わずか450ケースのみ!なんとこのグレイトヴィンテージ[2005]年(偉大な78年や61年に匹敵すると言われる)でワインスペクテーター誌驚異の94点獲得!スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」で92~95点(2007年1~2月号)、91点(2008年1~2月号)獲得!ヒュー・ジョンソン氏に「色が濃く、力があり、奥行きが深い。シラー種の真髄を示す」と言わしめ、絶賛させ、ロバート・パーカー氏には「赤のエルミタージュは驚嘆すべきすばらしさ」と激賞させた北部ローヌの樹齢60~80年のヴィエイユ・ヴィーニュのシラー種100%!究極フルボディ赤ワイン!ゴーミヨ誌やル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌などでも常に満点に近い高評価をたたき出す、究極エルミタージュ赤!究極フルボディ赤ワインが限定で少量入荷! エルミタージュ ルージュ [2005]年 タルデュー ローラン ノンフィルター ノンファイニング AOCエルミタージュ ルージュ 重厚ボトル ロバート・パーカー5つ星生産者! このエルミタージュ2005年で ステファン・タンザーIWC92-95点! ワインスペクテーター誌94点獲得! ▼ ロバート・パーカー氏はタルデュー・ローランについて 私は、自分の雑誌『ザ・ワイン・アドヴォゲイト』の20周年記念号の中で、過去20年において最も影響を与えた人物の2人として、ミシェル・タルデューとそのパートナー、ドミニク・ローランを挙げた。 以下のテイスティング・ノートが証明するように、 ローヌ渓谷のネゴシアン会社でのミッシェル=タルデューの業績にはめざましいものがある。 この南ローヌのスーパースターであるブドウ園は、これから、何十年にも渡って影響を与え続ける事だろう 。 並外れてアペラシオンの特質に忠実でありながら、個々のアペラシオンで最も優れたワインのレベルにまで高め得る豊かさと複雑さを持つワインを、彼が果汁(ブドウではない)を買って造り出す事が出来るとは、実に衝撃的な事だ。 これらのワインは全て、最小限にしか手を加えていないものである。 樽でのエルヴァージュ(育成)の間に 亜硫酸を添加せず、瓶詰めに際しては清澄処理も濾過処理もしないため、それぞれのテロワールのエッセンスが、消費者のためにキチンと保たれている 。 私はこれらのワインにすっかり感動して、予算が許すかぎり大量に購入しようとした。 エルミタージュ・ルージュ2005年 手摘み100%、シラー100%、樹齢60~80年。アリエ産新樽100%。ノン・フィルター、ノン・ファイニング。 【Tasting notes by Michel Tardieu】 A Model, a Reference. Mineral, deep, with a huge aftertaste and an astounding precision of the aromas. Silky tannins, which are entirely melted within a superb body. ▼ エルミタージュについてロバートパーカー氏は 「 赤のエルミタージュは驚嘆すべきすばらしさ 」と大絶賛! 【全般的な特徴】 「赤ワインは 豊かで粘りけがあり、極めてフルボディで強いタンニンが感じられる。 」 【香り】 「 若い時はカシス、黒胡椒、タール、非常によく熟した赤や黒の果実の香りがする。10年寝かせると、 西洋杉やスパイス、カシスの香りがして第一級のポイヤックに(しばしば)似ている 。 」 【構造について】 「赤のエルミタージュは 並々ならぬフルボディが力強さとタンニンを持ち、酸化に対する抵抗力がある ので、氷河のようにゆっくりしたペースで熟成する。 」と 大絶賛し、 おすすめ5つ星生産者にこのタルデュー・ローランを挙げています 。 ▼ エルミタージュについて、ヒュージョンソン氏はポケットワインブックの中で 「 色が濃く、力があり、奥行きが深い。 シラー種の真髄を示す そのワインを産するのは、ローヌ河東岸の丘陵の斜面にある133haのブドウ畑。 長期熟成の要あり。良いものは6~7年寝かせる。最良のワインは30年も熟成を続ける 」と 大絶賛し、 おすすめ生産者にタルデュー・ローランを挙げています 。 入手困難!ローヌ辛口超フルボディ赤ワイン愛好家大注目!シラー種ファン垂涎!年産わずか450ケースのみ!なんとこのグレイトヴィンテージ[2005]年(偉大な78年や61年に匹敵すると言われる)でワインスペクテーター誌驚異の94点獲得!スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」で92~95点(2007年1~2月号)、91点(2008年1~2月号)獲得!ヒュー・ジョンソン氏に「色が濃く、力があり、奥行きが深い。シラー種の真髄を示す」と言わしめ、絶賛させ、ロバート・パーカー氏には「赤のエルミタージュは驚嘆すべきすばらしさ」と激賞させた北部ローヌの樹齢60~80年のヴィエイユ・ヴィーニュのシラー種100%!究極フルボディ赤ワイン!ゴーミヨ誌やル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌などでも常に満点に近い高評価をたたき出す、究極エルミタージュ赤!究極フルボディ赤ワインが限定で少量入荷!

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エルミタージュルージュ 2006 年タルデューローランノンフィルターノンファイニングAOCエルミタージュルージュ重厚ボトルHermitage Rouge 2006 TARDIEU LAURENT 人気SALE,セール

※通常115米ドル以上 年代 造り手 [2006]年 タルデュー ローラン 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml エルミタージュ・ルージュ[2006]年・タルデュー・ローラン・ノンフィルター・ノンファイニング・AOCエルミタージュ・ルージュ・重厚ボトル Hermitage Rouge [2006] TARDIEU LAURENT 入手困難!高級北ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!シラー種100%ファン大注目!年産わずか475ケースのみ!なんとこの[2006]年でパーカー4つ星でなんと89~91点の高評価(WA#175)!ワインスペクテーター誌驚異の93点獲得!スティーブン・タンザーの「インターナショナルワインセラー」で91点の高評価!ヒュー・ジョンソン氏に「色が濃く、力があり、奥行きが深い。シラー種の真髄を示す」と言わしめ、絶賛させ、ロバート・パーカー氏には「赤のエルミタージュは驚嘆すべきすばらしさ」と激賞させた北部ローヌの樹齢60~80年のヴィエイユ・ヴィーニュのシラー種100%!究極フルボディ赤ワイン!ゴーミヨ誌やル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌などでも常に満点に近い高評価をたたき出す、究極エルミタージュ赤!究極フルボディ赤ワインが限定で少量入荷! エルミタージュ ルージュ[2006]年 タルデュー ローラン ノンフィルター ノンファイニング AOCエルミタージュ ルージュ 重厚ボトル ロバート・パーカー5つ星生産者! このエルミタージュ2006年で パーカーポイント89~90点! ステファン・タンザーIWC91点! ワインスペクテーター誌93点獲得! ▼ ロバート・パーカー氏はタルデュー・ローランについて 私は、自分の雑誌『ザ・ワイン・アドヴォゲイト』の20周年記念号の中で、過去20年において最も影響を与えた人物の2人として、ミシェル・タルデューとそのパートナー、ドミニク・ローランを挙げた。 以下のテイスティング・ノートが証明するように、 ローヌ渓谷のネゴシアン会社でのミッシェル=タルデューの業績にはめざましいものがある。 この南ローヌのスーパースターであるブドウ園は、これから、何十年にも渡って影響を与え続ける事だろう 。 並外れてアペラシオンの特質に忠実でありながら、個々のアペラシオンで最も優れたワインのレベルにまで高め得る豊かさと複雑さを持つワインを、彼が果汁(ブドウではない)を買って造り出す事が出来るとは、実に衝撃的な事だ。 これらのワインは全て、最小限にしか手を加えていないものである。 樽でのエルヴァージュ(育成)の間に 亜硫酸を添加せず、瓶詰めに際しては清澄処理も濾過処理もしないため、それぞれのテロワールのエッセンスが、消費者のためにキチンと保たれている 。 私はこれらのワインにすっかり感動して、予算が許すかぎり大量に購入しようとした。 エルミタージュ・ルージュ2006年 手摘み100%、シラー100%、樹齢60~80年。アリエ産新樽100%。ノン・フィルター、ノン・ファイニング。 【Tasting notes by Michel Tardieu】 A Model, a Reference. Mineral, deep, with a huge aftertaste and an astounding precision of the aromas. Silky tannins, which are entirely melted within a superb body. ▼ エルミタージュについてロバートパーカー氏は 「 赤のエルミタージュは驚嘆すべきすばらしさ 」と大絶賛! 【全般的な特徴】 「赤ワインは 豊かで粘りけがあり、極めてフルボディで強いタンニンが感じられる。 」 【香り】 「 若い時はカシス、黒胡椒、タール、非常によく熟した赤や黒の果実の香りがする。10年寝かせると、 西洋杉やスパイス、カシスの香りがして第一級のポイヤックに(しばしば)似ている 。 」 【構造について】 「赤のエルミタージュは 並々ならぬフルボディが力強さとタンニンを持ち、酸化に対する抵抗力がある ので、氷河のようにゆっくりしたペースで熟成する。 」と 大絶賛し、 おすすめ5つ星生産者にこのタルデュー・ローランを挙げています 。 ▼ エルミタージュについて、ヒュージョンソン氏はポケットワインブックの中で 「 色が濃く、力があり、奥行きが深い。 シラー種の真髄を示す そのワインを産するのは、ローヌ河東岸の丘陵の斜面にある133haのブドウ畑。 長期熟成の要あり。良いものは6~7年寝かせる。最良のワインは30年も熟成を続ける 」と 大絶賛し、 おすすめ生産者にタルデュー・ローランを挙げています 。 入手困難!高級北ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!シラー種100%ファン大注目!年産わずか475ケースのみ!なんとこの[2006]年でパーカー4つ星でなんと89~91点の高評価(WA#175)!ワインスペクテーター誌驚異の93点獲得!スティーブン・タンザーの「インターナショナルワインセラー」で91点の高評価!ヒュー・ジョンソン氏に「色が濃く、力があり、奥行きが深い。シラー種の真髄を示す」と言わしめ、絶賛させ、ロバート・パーカー氏には「赤のエルミタージュは驚嘆すべきすばらしさ」と激賞させた北部ローヌの樹齢60~80年のヴィエイユ・ヴィーニュのシラー種100%!究極フルボディ赤ワイン!ゴーミヨ誌やル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌などでも常に満点に近い高評価をたたき出す、究極エルミタージュ赤!究極フルボディ赤ワインが限定で少量入荷!!

エルミタージュルージュ 2006 年タルデューローランノンフィルターノンファイニングAOCエルミタージュルージュ重厚ボトルHermitage Rouge 2006 TARDIEU LAURENT 人気SALE,セール —— 5,200円

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カーヴドタンレルミタージュシラー 2010 年カーヴドタンレルミタージュ協同醸造所元詰自然派リュットレゾネ VDPコリヌロダニエンヌ Cave de Tain l'Hermitage “Syrah” 2010 Vin de Pay des Collines

※画像は2009年ですが、本商品は2010年となります。 ▼ 関連商品 クローズ・エルミタージュ・“フィーヌ・フルール・ド・クローズ”[2006]年・オーク樽12ヶ月熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ サン・ペレ・ブラン・“フルール・ド・ロック”[2006]年・オーク樽熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCサン・ペレ・自然派・リュットレゾネ クローズ・エルミタージュ・ブラン[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン・自然派・リュットレゾネ カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・マルサンヌ[2008]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・V.D.P・デ・コリヌ・ロダンエンヌ カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ(VDPコリヌ・ロダニエンヌ)   年代 造り手 [2010] カーヴ・ド・タン・レルミタージュ(協同組合) 生産国 地域 フランス ローヌ 村 VDP コリーヌ・ロダニエンヌ タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ 内容量 750ml カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー[2010]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ(VDPコリヌ・ロダニエンヌ) Cave de Tain-l'Hermitage “Syrah” [2010] Vin de Pay des Collines Rhodaniennes フランスローヌファン!北部ローヌ・シラー種ファン大注目!造り手はゴーミヨ誌3つ星大注目!厳しい評価で知られるクラスマン誌に「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大絶賛!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!ヨーロッパのAOCクラスのシラー最大の生産者であり、シラーのスペシャリストがクローズ・エルミタージュのAOCの直ぐ横に位置する110haの砂混じりの泥炭土壌で造られる自然派のシラー種100%で造る熟した果実味と心地よい酸味、シラー種独特のスパイシーさを併せ持った究極ミディアム-フルボディ辛口赤ワインが人気のグレイトヴィンテージで少量入荷! カーヴ ド タン レルミタージュ シラー[2010]年 カーヴ ド タン レルミタージュ協同醸造所元詰 自然派 リュットレゾネ(VDPコリヌ ロダニエンヌ) シラーのスペシャリストが クローズ・エルミタージュの直ぐ横に位置する 畑の、自然派リュットレゾネで育てられた シラー種100%で造る人気辛口赤ワイン! カーヴ・ド・タン・レルミタージュは1933年、ローヌ北部、タン・レルミタージュ近郊の100名のブドウ栽培者によって設立された協同組合。その後、ローヌ川対岸のサン・ジョセフの生産者が加わり、1947年にはコルナスとサン・ペレの生産者が加わる。1986年にカーヴ・ド・サン・ドナと統合し高品質のヴァン・ド・ペイを傘下に収め、 現在は389名の生産者、ブドウ畑面積1120haにおよび、ワイン生産量はローヌ北部地区の全ワイン生産量の半数を生み出す生産者に成長 しました。 クローズ・エルミタージュ、エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナス、サン・ペレの5つの地域に畑を所有し、なかにはカーヴ・ド・タン・レルミタージュが所有する22haのエルミタージュや他のAOCも含まれます。 フランスのワイン評価本「クラスマン」はカーヴ・ド・タン・レルミタージュを「赤、白共に非常に伝統的な製法で造られており・・・中略・・・これらの中にはバランスの追求やクリュの特質を活かす努力が感じられる」としています。 有名なローヌ北部のAC地域に加えヴァン・ド・ペイ・デ・コリヌ・ロダニエンヌ産のヴァラエタル(マルサンヌ・白、シラー赤)も成功を収め、シラー種で造られたロゼ・スパークリングも注目を浴びている。伝統的なACワインに加え、新たな可能性に向かう積極性も持ち合わす、カーヴ・ド・タン・エルミタージュのスタイルを表現しています。 ヨーロッパのAOCクラスのシラー 最大の生産者であり、シラーのスペシャリスト 北ローヌはシラーが栽培される北限の地域であり、シラーの原産地です。 カーヴ・ド・タンはそのすべての赤ワイン(全体の85%)をシラーから造っており、ヨーロッパ圏のシラー(AOCクラス)の最大の生産者。 カーヴ・ド・タンはシラーの原産地にあって「クール・クライメート」の シラー本来の味を表現する「シラーのスペシャリスト」です 。 10年越しの改革により生まれまわった カーヴ・ド・タン・レルミタージュ シャブリの有名生産者で社長の采配を振るってきたジュリー・カンポス氏が1999年に同社の社長に就任。 それから10年にわたり、カンポス氏の指導のもと、ワイナリーの改革が進められました。 【ブドウの質の向上】 300人以上の生産者を有するこの大きなワイナリーで、最も大切なことはブドウの質を向上させること。これまでの組合員からのブドウ買取価格を従来の量から質に転換し、良質な果実は高価で買い取るシステムを導入。また生産者に質の高いブドウを生産することの意味を理解させ、ブドウつくりへのモチベーションを高めた結果、ブドウの質は劇的に向上されました。現在、カーヴ・ド・タン・レルミタージュでは2名のブドウ栽培技術者が栽培コンサルタントとして組合員と綿密な関係を保っています。またGPSを配置し、全ての畑の状況を把握することも出来るようになりました。 【最新設備の導入と働く人達の意識改革】 醸造所では、伝統的な手法を継承しつつ最新の設備、醸造技術を導入し、ワイナリーの衛生管理を徹底。また新たな技術者とこれまでの技術者がペアになってワインつくりを改革し、体制の強化に取り組みました。 カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー 2010 ■ ブドウ品種: シラー100% ■ 平均樹齢: 15年 ■ ブドウ栽培:リュット・レゾネ ■ 収量: 55hl/ha クローズ・エルミタージュの直ぐ横に位置 する110haの砂交じりの泥灰土壌で栽培されたシラー種は ステンレスタンクで発酵・醸し後、空圧式の搾汁機で軽く絞られステンレスタンク内で熟成 される。 熟した果実味と心地良い酸味、シラー独特のスパイシーさを併せ持った味わい。 フランスローヌファン!北部ローヌ・シラー種ファン大注目!造り手はゴーミヨ誌3つ星大注目!厳しい評価で知られるクラスマン誌に「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大絶賛!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!ヨーロッパのAOCクラスのシラー最大の生産者であり、シラーのスペシャリストがクローズ・エルミタージュのAOCの直ぐ横に位置する110haの砂混じりの泥炭土壌で造られる自然派のシラー種100%で造る熟した果実味と心地よい酸味、シラー種独特のスパイシーさを併せ持った究極ミディアム-フルボディ辛口赤ワインが人気のグレイトヴィンテージで少量入荷!

カーヴドタンレルミタージュシラー 2010 年カーヴドタンレルミタージュ協同醸造所元詰自然派リュットレゾネ VDPコリヌロダニエンヌ Cave de Tain l'Hermitage “Syrah” 2010 Vin de Pay des Collines —— 800円

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カーヴドタンレルミタージュマルサンヌ 2012 年カーヴドタンレルミタージュ協同醸造所元詰V.D.PデコリヌロダンエンヌCave de Tain L'Hermitage “Marsanne” 2012 Vin de Pays des Collines Rh

※画像は2011年ですが、本商品は2012年となります。 ▼ 関連商品 クローズ・エルミタージュ・“フィーヌ・フルール・ド・クローズ”[2006]年・オーク樽12ヶ月熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ サン・ペレ・ブラン・“フルール・ド・ロック”[2006]年・オーク樽熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCサン・ペレ・自然派・リュットレゾネ クローズ・エルミタージュ・ブラン[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン・自然派・リュットレゾネ カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・マルサンヌ[2008]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・V.D.P・デ・コリヌ・ロダンエンヌ カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ(VDPコリヌ・ロダニエンヌ)   年代 造り手 [2012] カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・マルサンヌ[2012]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・V.D.P・デ・コリヌ・ロダンエンヌ Cave de Tain L'Hermitage “Marsanne”[2012] Vin de Pays des Collines Rhodaniennes フランス ローヌ辛口白ワイン!北部ローヌファン大注目!AOCクローズ・エルミタージュのすぐ横に位置する20haの砂地で造られるマルサンヌ種100%の辛口白ワイン!造り手はゴーミヨ誌3つ星、クラスマン誌「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大注目!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!タンの協同醸造所が自然派リュットレゾネのマルサンヌ100%で造る柑橘系の果物や洋ナシ等の果実の厚味に、心地よい酸味が溶け合ったアフターテイストも心地よい究極辛口白ワインが少量入荷! クローズ エルミタージュ ブラン[2012]年 カーヴ ド タン レルミタージュ協同醸造所元詰 AOCクローズ エルミタージュ ブラン 自然派 リュットレゾネ AOCクローズ・エルミタージュの すぐ横に位置する20haの砂地で造られる マルサンヌ種100%の辛口白ワイン!! カーヴ・ド・タン・レルミタージュは1933年、ローヌ北部、タン・レルミタージュ近郊の100名のブドウ栽培者によって設立された協同組合。その後、ローヌ川対岸のサン・ジョセフの生産者が加わり、1947年にはコルナスとサン・ペレの生産者が加わる。1986年にカーヴ・ド・サン・ドナと統合し高品質のヴァン・ド・ペイを傘下に収め、 現在は389名の生産者、ブドウ畑面積1120haにおよび、ワイン生産量はローヌ北部地区の全ワイン生産量の半数を生み出す生産者に成長 しました。 クローズ・エルミタージュ、エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナス、サン・ペレの5つの地域に畑を所有し、なかにはカーヴ・ド・タン・レルミタージュが所有する22haのエルミタージュや他のAOCも含まれます。 フランスのワイン評価本「クラスマン」はカーヴ・ド・タン・レルミタージュを「赤、白共に非常に伝統的な製法で造られており・・・中略・・・これらの中にはバランスの追求やクリュの特質を活かす努力が感じられる」としています。 有名なローヌ北部のAC地域に加えヴァン・ド・ペイ・デ・コリヌ・ロダニエンヌ産のヴァラエタル(マルサンヌ・白、シラー赤)も成功を収め、シラー種で造られたロゼ・スパークリングも注目を浴びている。伝統的なACワインに加え、新たな可能性に向かう積極性も持ち合わす、カーヴ・ド・タン・エルミタージュのスタイルを表現しています。 ヨーロッパのAOCクラスのシラー 最大の生産者であり、シラーのスペシャリスト 北ローヌはシラーが栽培される北限の地域であり、シラーの原産地です。 カーヴ・ド・タンはそのすべての赤ワイン(全体の85%)をシラーから造っており、ヨーロッパ圏のシラー(AOCクラス)の最大の生産者。 カーヴ・ド・タンはシラーの原産地にあって「クール・クライメート」の シラー本来の味を表現する「シラーのスペシャリスト」です 。 10年越しの改革により生まれまわった カーヴ・ド・タン・レルミタージュ シャブリの有名生産者で社長の采配を振るってきたジュリー・カンポス氏が1999年に同社の社長に就任。 それから10年にわたり、カンポス氏の指導のもと、ワイナリーの改革が進められました。 【ブドウの質の向上】 300人以上の生産者を有するこの大きなワイナリーで、最も大切なことはブドウの質を向上させること。これまでの組合員からのブドウ買取価格を従来の量から質に転換し、良質な果実は高価で買い取るシステムを導入。また生産者に質の高いブドウを生産することの意味を理解させ、ブドウつくりへのモチベーションを高めた結果、ブドウの質は劇的に向上されました。現在、カーヴ・ド・タン・レルミタージュでは2名のブドウ栽培技術者が栽培コンサルタントとして組合員と綿密な関係を保っています。またGPSを配置し、全ての畑の状況を把握することも出来るようになりました。 【最新設備の導入と働く人達の意識改革】 醸造所では、伝統的な手法を継承しつつ最新の設備、醸造技術を導入し、ワイナリーの衛生管理を徹底。また新たな技術者とこれまでの技術者がペアになってワインつくりを改革し、体制の強化に取り組みました。 カーヴ・ド・タン レルミタージュ・マルサンヌ ■ 品種: マルサンヌ100% ■ 平均樹齢: 20年 ■ 栽培:リュット・レゾネ ■ 収量: 60 hl / ha クローズ・エルミタージュの直ぐ横に位置する20haの砂地土壌の畑で栽培されたマルサンヌ種は空圧式の搾汁機で軽く絞られステンレスタンクで15日間に亘り16℃の低温発酵。 柑橘系、洋梨等の果実の厚味に心地良い酸味が溶け合った味のあるワイン。 フランス ローヌ辛口白ワイン!北部ローヌファン大注目!AOCクローズ・エルミタージュのすぐ横に位置する20haの砂地で造られるマルサンヌ種100%の辛口白ワイン!造り手はゴーミヨ誌3つ星、クラスマン誌「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大注目!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!タンの協同醸造所が自然派リュットレゾネのマルサンヌ100%で造る柑橘系の果物や洋ナシ等の果実の厚味に、心地よい酸味が溶け合ったアフターテイストも心地よい究極辛口白ワインが少量入荷!

カーヴドタンレルミタージュマルサンヌ 2012 年カーヴドタンレルミタージュ協同醸造所元詰V.D.PデコリヌロダンエンヌCave de Tain L'Hermitage “Marsanne” 2012 Vin de Pays des Collines Rh —— 800円

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クレレットドディートラディション“ビオ”カーヴドディージャリアンス ジャイアンス AOCクレレットドディー自然派ビオAB公式認定Clairette de Die Tradition Cave de Die Jaillance AOC Clairette d

年代 造り手   ジャイアンス 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 AOC クレレット ド ディ タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml クレレット・ド・ディー・トラディション・“ビオ”・カーヴ・ド・ディー・ジャリアンス(ジャイアンス)・AOCクレレット・ド・ディー・自然派・ビオ・AB公式認定 Clairette de Die Tradition Cave de Die Jaillance AOC Clairette de Die フランスあっさり甘口スパークリングワインファン注目!フランス・ローヌ地方からフランス最古の天然半辛口スパークリングワイン!しかもアシェット・ガイド誌でも大注目!しかも紀元前に遡る歴史を持つ、シャンパーニュよりも歴史のある超古代製法ディオワーズ製法で造られる大人気高級AOC規格のクレレット・ド・ディ!フランス本国でシャンパーニュを除くAOCスパークリングワイン部門で2001年から9年連続フランス国内シェアNo.1ブランド!身体にやさしい自然派ビオディナミのミュスカ種100%を手摘み100を酵母無添加、しょ糖無添加、リキュール無添加、ドサージュ・ゼロ!の美泡!!シャンパーニュ方式では決して真似のできない“最も自然に近いスパークリングワイン”!しかも“香りがすごい!”シャンパン方式に比べて8倍以上の凝縮したアロマ!を楽しめるといわれる究極スパーク!!エレガントな泡、ライチやマンゴー、柑橘系のジャムやバラの香り!甘口と広がりのバランス、持続するバラの花のアロマ!の究極やや辛口スパークリング!が限定で少量入荷! クレレット ド ディー トラディション “ビオ” カーヴ ド ディー ジャリアンス(ジャイアンス) AOCクレレット ド ディー 自然派 ビオ AB公式認定 過去10年連続で「アシェット」誌にも掲載! シャンパーニュを凌駕するアロマ! シャンパーニュよりも歴史ある超古代製法 「ディオワーズ製法」で造られた 究極“クレーレット・ド・ディー”!! コート・デュ・ローヌ東部に“スパークリングワインの元祖"を名乗る地区がある 、ディーという村だ。 当地では2000年も前から独自の発泡法が伝承されている。恐ろしく古い発泡酒だが、れっきとしたAOCスパークリングワインだ。その名はクレレット・ド・ディー シャンパーニュ方式では決してまねの出来ない“最も自然に近い"スパークリング様々な添加剤を駆使して作り込むシャンパンと違って、クレレット・ド・ディーは全く添加物を使わない。 瓶内二次発酵を促すために使う糖分、リキュールを一切必要としない極めてナチュラルな発泡酒、プリミティブだが超先進的なスパークリングワイン なのだ。 大プリニウス「本当に素晴らしいのはクレレット・ド・ディーだけ」2000年前、クレレット・ド・ディーはアイグレウコスと呼ばれ、この発泡性甘口ワインは海外にも広く知られていた。西暦73年、古代ローマの博物学者大プリニウスは著書『博物誌』の中で「ギリシャやローマ帝国にはろくな甘口ワインがない。唯一本当に素晴らしいのはアイグレウコスだけだ」と記している。こんな大昔に偉人に絶賛され、歴史的著書に記された発泡ワインはクレレット・ド・ディーだけ! 香りが凄い!シャンパン方式に比べて8倍以上の濃密アロマを楽しめる 仏国立農業研究所の研究によって、クレレット・ド・ディーの醸造法は、 シャンパン方式に比べて少なくとも8倍、最大で10倍もの濃密なアロマを獲得できる 事が明らかになった。 常識破りの醸造温度とユニークな瓶内発酵法が強烈なアロマを生んでいるのだ。 美味しさの秘密は超低温醸造法驚異的な超低温(デブルバージュは0℃、発行開始から終了まで2~4℃)で発酵させるのがクレレット・ド・ディー流。低温醸造はアイグレウコス時代からの伝統。ヴエルコール山脈の冷水に浸けていた古代醸造をベースに技術開発したディーのオリジナル技法だ。 独創の泡生成法〈メトード・ディオワーズ〉発酵は最長で6ヶ月にも及ぶ。それでも超低温科の発酵果汁には糖分が十分に残っている。果実の香りとワインのアロマと残糖分がベストバランスになった瞬間にボトリングするのがディー方式(メトード・ディオワーズ)の真骨頂。ここから温度を上げていくと瓶内でも発酵が続き、やがてピュアなスパークリングワインが誕生する。アロマの揮発を押さえる超低温醸造法と芳香成分を瓶内に閉じこめる発酵中ボトリング、そして添加物ゼロの瓶内発酵法の3技法が融合して初めて可能になった極めて難易度の高い泡生成法だ。 仏AOCスパークリングのシェア第一位 ガリバー企業〈ジャイアンス〉 クレレット・ド・ディーを牽引するメーカーがジャイアンス社で、AOCクレレット・ド・ディー全生産量の85%を占めるトップ・ブランド。しかも フランスの量販店で販売される全てのAOCスパークリングワイン(シャンパンを除く)の中で販売本数・販売金額ともにシェア第一位を誇るフランス発泡ワイン界の巨人、現在21カ国に輸出され「世界で5秒に1本抜栓されている」ほど、売れに売れているブランド。 超低温発酵法の開発で構築した高品質なイメージや無添加スパークリングというキャラクター、オーガニック・キュヴェの多彩な品揃え、 シャンパーニュ並みの美しい泡、手ごろな価格が支持されて2001年から9年連続売り上げナンバーワンを達成。 低アルコール(7度)飲料の需要増加の追い風もあって2010年度売り上げも絶好調!このずば抜けたブランド力のおかげで地元ディー村はジャイアンスのワイナリー巡りが“町おこし"の目玉になるほど。年間12万人もの観光客がジャイアンスを訪れて、その味わいに舌鼓を打っている。 オーガニック農法の実施 ジャイアンス社は総面積のおよそ1割にあたる117haの畑において、20年以上ビオロジー栽培(有機・無農薬)を行っており、通常のぶどう栽培で作ったぶどうとビオロジー栽培のぶどうを別々に醸造・商品化しています。ビオロジー栽培のぶどうで造ったワインのラベルには有機農法認定機関、AB(Agriculture Biologique)認定マークの記載があります。またビオロジー栽培とは別に、2007年よりサステーナブル農法(環境保全型農法)も実施しています。  クレレット・ド・ディー トラディション・“ビオ” 原産地呼称: クレレット・ド・ディー(AOC) ブドウ品種: ミュスカ100% 標高: 270-640m 栽培:ビオロジック、収穫は手摘み 醸造: ディオワーズ製法 2011年度版「ギド・アシェット」にて一ツ星獲得。有機農法認定機関「Agriculture Biologique」認定。 発酵は、タンク内で自然酵母を使ってアルコール度が6%になるまで低温で行います。その状態でボトリングして、アルコール度数が7%になるまで瓶内で発酵を継続させます。瓶内熟成は6~12ヶ月間行います。ワインの甘さは葡萄本来の糖分が残っているためです。 ミュスカ(マスカット)を使ったほのかな甘口スパークリング。 新鮮なブドウそのもののような味わいと爽やかな泡が絶妙なバランス。口当たりのよいスパークリングワインです。   フランスあっさり甘口スパークリングワインファン注目!フランス・ローヌ地方からフランス最古の天然半辛口スパークリングワイン!しかもアシェット・ガイド誌でも大注目!しかも紀元前に遡る歴史を持つ、シャンパーニュよりも歴史のある超古代製法ディオワーズ製法で造られる大人気高級AOC規格のクレレット・ド・ディ!フランス本国でシャンパーニュを除くAOCスパークリングワイン部門で2001年から9年連続フランス国内シェアNo.1ブランド!身体にやさしい自然派ビオディナミのミュスカ種100%を手摘み100を酵母無添加、しょ糖無添加、リキュール無添加、ドサージュ・ゼロ!の美泡!!シャンパーニュ方式では決して真似のできない“最も自然に近いスパークリングワイン”!しかも“香りがすごい!”シャンパン方式に比べて8倍以上の凝縮したアロマ!を楽しめるといわれる究極スパーク!!エレガントな泡、ライチやマンゴー、柑橘系のジャムやバラの香り!甘口と広がりのバランス、持続するバラの花のアロマ!の究極やや辛口スパークリング!が限定で少量入荷!

クレレットドディートラディション“ビオ”カーヴドディージャリアンス ジャイアンス AOCクレレットドディー自然派ビオAB公式認定Clairette de Die Tradition Cave de Die Jaillance AOC Clairette d —— 1,500円

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クローズ エルミタージュ オー フィル デュ タン 2013 ドメーヌ エマニュエル ダルノー 赤ワイン 750mlCrozes Hermitage“Au Fil du Temps” 2013 Domaine Emmanuel Darnaud お買い得,S

年代 造り手 [2013]年 エマニュエル ダルノー 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC クローズ エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml クローズ・エルミタージュ“オー・フィル・デュ・タン”[2013]年・蔵出し品・限定生産品・ドメーヌ・エマニュエル・ダルノー元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・年産わずか1,200本のみ Crozes Hermitage“Au Fil du Temps”[2013] Domaine Emmanuel Darnaud AOC Crozes Hermitage 13.5% 希少!大人気!フランス高級ローヌ産辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ローヌ産シラー種100%辛口赤ワインファン大注目!南フランスの3つ星レストラン「ピック」もオンリスト!希少!日本への割り当てわずか60本のみのスペシャル・キュヴェ!黒いフルーツの風味の気骨のある大人気ワイン!フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌2016年版でもこのオー・フィル・デュ・タンが驚異の★★Wスターの高評価獲得!ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス2016年版でもこのワインの2012年が高評価!ワインスペクテーター誌では2010年、2012年ともに高評価獲得!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏もクローズ・エルミタージュのおすすめ生産者の一人に挙げる、エマニュエル・ダルノーによる究極クローズ・エルミタージュAOC!3つ星レストラン「ピック」でもオンリストの実力!シラー種100%ファン納得の逸品!素晴しいの一言に尽きる究極クローズ・エルミタージュのスペシャル・キュヴェが限定で極少量入荷! クローズ エルミタージュ“オー フィル デュ タン”[2013]年 蔵出し品 限定生産品 ドメーヌ エマニュエル ダルノー元詰 AOCクローズ エルミタージュ 年産わずか1,200本のみ ミシュラン3つ星レストラン “メゾン・ピック”にオンリストの 新星クローズ・エルミタージュ! 日本への割り当てわずか60本のみの スペシャル・キュヴェ! アシェット・ガイド誌2016年版★★Wスター 獲得!の黒いフルーツの風味の 気骨のある大人気ワイン! 叔父が醸造家でもあり、父親はカーヴ・コーペラティブにバレルワインを売るという家に育ったエマニュエル・ダルノー。 父親の元でワイン造りに出会い、BTS(Brevet de Technicien Superier)と言われる農業における上級技術者免状を取得、エルミタージュのBernard Faurieで4年間経験を積みました。 そこでの経験を生かし2000年に1.5ヘクタールの畑を購入。 偉大なるミクロクリマの恩恵を受ける優れた畑 に、若きエマニュエル・ダルノーの才能が加わり、 初ヴィンテージの2001年から早くも、クロワゼ・エルミタージュ、エルミタージュを比較試飲しても、郡を抜く輝きを放ち、一躍注目を集めています。 ワイン専門誌の評価 ≪ワイナート29号 フランスワイン2006≫ ≪デキャンタ誌≫ 4ツ星★★★★獲得! NEW Faces として紹介!Best of 2003 にも選出! ≪RVF誌≫ RVF誌が優良ワイン2006において クローズ・エルミタージュ 71本試飲の中から見事選出 されたエマニュエル・ダルノー! 『27歳のこのヴィニュロンの歴史は月並みなものではない』 と紹介! RVF誌、4ツ星★★★★獲得! ローヌ・ワイン特集にも登場! RVF誌、4ツ星★★★★獲得! ≪Gautmillau ゴーミョー誌≫ 2004・2006年ゴーミョー掲載!2004年度版 ク・ド・クール獲得!   クローズ・エルミタージュ “オー・フィル・デュ・タン” 2013年 ■ 品種: シラー100% 南フランスの3つ星レストラン「ピック」もオンリスト!希少! 日本への割り当てわずか60本のみ のスペシャル・キュヴェ! 黒いフルーツの風味の気骨のある大人気ワイン! 3つ星レストラン、ピックの売れ筋ワイン! ピックは2007年2月に女性として4人目となる3つ星シェフとったアンヌ・ソフィーが活躍するレストラン です。 3つ星レストランの ワインリストは大変分厚く、年間で1ケース(12本)ほどでれば御の字といわれています。 その中でエマニュエル・ダルノーのクローズ・エルミタージュはなんと480本も売れる超人気ワイン だそうです。 ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス2016年版でもこのワインの2012年が高評価!ワインスペクテーター誌では2010年、2012年ともに高評価獲得! アシェット・ガイド誌2016年版でこのオー・フィル・デュ・タンが★★Wスター獲得!!   希少!大人気!フランス高級ローヌ産辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ローヌ産シラー種100%辛口赤ワインファン大注目!南フランスの3つ星レストラン「ピック」もオンリスト!希少!日本への割り当てわずか60本のみのスペシャル・キュヴェ!黒いフルーツの風味の気骨のある大人気ワイン!フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌2016年版でもこのオー・フィル・デュ・タンが驚異の★★Wスターの高評価獲得!ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス2016年版でもこのワインの2012年が高評価!ワインスペクテーター誌では2010年、2012年ともに高評価獲得!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏もクローズ・エルミタージュのおすすめ生産者の一人に挙げる、エマニュエル・ダルノーによる究極クローズ・エルミタージュAOC!3つ星レストラン「ピック」でもオンリストの実力!シラー種100%ファン納得の逸品!素晴しいの一言に尽きる究極クローズ・エルミタージュのスペシャル・キュヴェが限定で極少量入荷!

クローズ エルミタージュ オー フィル デュ タン 2013 ドメーヌ エマニュエル ダルノー 赤ワイン 750mlCrozes Hermitage“Au Fil du Temps” 2013 Domaine Emmanuel Darnaud お買い得,S —— 4,300円

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クローズ エルミタージュ レ トロワ シェーヌ 2013 ドメーヌ エマニュエル ダルノー 赤ワイン フルボディ 750mlCrozes Hermitage“Les Trois Chenes” 2013 本物保証,SALE

年代 造り手 [2013]年 エマニュエル ダルノー氏 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC クローズ エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml クローズ・エルミタージュ“レ・トロワ・シェーヌ”[2013]年・ドメーヌ・エマニュエル・ダルノー元詰・重厚ボトル・AOCクローズ・エルミタージュ Crozes Hermitage“Les Trois Chenes”[2013] Domaine Emmanuel Darnaud AOC Crozes Hermitage フランス・ローヌ産大人気辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!黒いフルーツの風味の気骨のあるワイン!!北ローヌ産シラー種100%愛好家垂涎!アシェット・ガイド誌2014年版でも見事!このレ・トロワ・シェーヌの2011年がWスターで大注目!アシェット・ガイド誌2015年版でもクローズ・エルミタージュのミゼン・ブーシャがWスター★★高評価!アシェット・ガイド誌2016年版でもオー・フィル・デュ・タンの2012年が★★Wスター評価!ベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版でも3B&Dマークでクローズ・エルミタージュが大注目!2015年版でも星付で2012年のトロワ・シェーヌを大注目!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏もクローズ・エルミタージュのおすすめ生産者の一人に挙げる、エマニュエル・ダルノーによる究極クローズ・エルミタージュAOC!このワインの2009、2010、2012年とこの2013年ものがワインスペクテーター誌で高得点を獲得!!シラー種100%ファン納得の逸品!素晴らしいの一言に尽きる究極クローズ・エルミタージュが限定で極少量入荷! クローズ エルミタージュ“レ トロワ シェーヌ”[2013]年 ドメーヌ エマニュエル ダルノー元詰 重厚ボトル AOCクローズ エルミタージュ このワインの2009、2010、2012年と、 この2013年ものが WS誌で連続高得点獲得! ミシュラン3つ星レストラン “メゾン・ピック”にオンリストの 新星クローズ・エルミタージュ!! なんと年産わずか2,000ケースのみ! 年一回のみの入荷の超限定品! 叔父が醸造家でもあり、父親はカーヴ・コーペラティブにバレルワインを売るという家に育ったエマニュエル・ダルノー。 父親の元でワイン造りに出会い、BTS(Brevet de Technicien Superier)と言われる農業における上級技術者免状を取得、エルミタージュのBernard Faurieで4年間経験を積みました。 そこでの経験を生かし2000年に1.5ヘクタールの畑を購入。 偉大なるミクロクリマの恩恵を受ける優れた畑 に、若きエマニュエル・ダルノーの才能が加わり、 初ヴィンテージの2001年から早くも、クロワゼ・エルミタージュ、エルミタージュを比較試飲しても、郡を抜く輝きを放ち、一躍注目を集めています。 ワイン専門誌の評価 ≪ワイナート29号 フランスワイン2006≫ ≪デキャンタ誌≫ 4ツ星★★★★獲得! NEW Faces として紹介!Best of 2003 にも選出! ≪RVF誌≫ RVF誌が優良ワイン2006において クローズ・エルミタージュ 71本試飲の中から見事選出 されたエマニュエル・ダルノー! 『27歳のこのヴィニュロンの歴史は月並みなものではない』 と紹介! RVF誌、4ツ星★★★★獲得! ローヌ・ワイン特集にも登場! RVF誌、4ツ星★★★★獲得! ≪Gautmillau ゴーミョー誌≫ 2004・2006年ゴーミョー掲載!2004年度版 ク・ド・クール獲得!   クローズ・エルミタージュ レ・トロワ・シェーヌ2013年 ■ 品種: シラー100% ■ 土壌: 沖積層、表土は大きな丸石に覆われている ■ 醸造: 上部開放型コンクリートタンク ■ 熟成: 新樽20%、1年樽20%、2年樽20%、3年樽20%、4年樽20% ブラックベリーやカシスなどの果実味が柔らかさをもち、スパイス、胡椒、ローストしたコーヒーやバニラなど入り組んだようにその変化が楽しめる。 非常に濃縮されており、長い間口の中にとどまっているような印象。タンニンもまろやかな滑らか。今注目を集める生産者がしっかりと造り上げたワイン。素晴しいの一言。 3つ星レストラン、ピックの売れ筋ワイン! ピックは2007年2月に女性として4人目となる3つ星シェフとったアンヌ・ソフィーが活躍するレストラン です。 3つ星レストランの ワインリストは大変分厚く、年間で1ケース(12本)ほどでれば御の字といわれています。 その中でエマニュエル・ダルノーのクローズ・エルミタージュはなんと480本も売れる超人気ワイン だそうです。 2009、2010、2012年とこの2013年ものがワインスペクテーター誌で高得点を獲得! この2013年のレ・トロワ・シェーヌで各ワイン誌高評価獲得!   フランス・ローヌ産大人気辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!黒いフルーツの風味の気骨のあるワイン!!北ローヌ産シラー種100%愛好家垂涎!アシェット・ガイド誌2014年版でも見事!このレ・トロワ・シェーヌの2011年がWスターで大注目!アシェット・ガイド誌2015年版でもクローズ・エルミタージュのミゼン・ブーシャがWスター★★高評価!アシェット・ガイド誌2016年版でもオー・フィル・デュ・タンの2012年が★★Wスター評価!ベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版でも3B&Dマークでクローズ・エルミタージュが大注目!2015年版でも星付で2012年のトロワ・シェーヌを大注目!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏もクローズ・エルミタージュのおすすめ生産者の一人に挙げる、エマニュエル・ダルノーによる究極クローズ・エルミタージュAOC!このワインの2009、2010、2012年とこの2013年ものがワインスペクテーター誌で高得点を獲得!!シラー種100%ファン納得の逸品!素晴らしいの一言に尽きる究極クローズ・エルミタージュが限定で極少量入荷!

クローズ エルミタージュ レ トロワ シェーヌ 2013 ドメーヌ エマニュエル ダルノー 赤ワイン フルボディ 750mlCrozes Hermitage“Les Trois Chenes” 2013 本物保証,SALE —— 2,500円

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クローズ エルミタージュ レザゴリエ ダントアーヌ オジェ 2001 年LESALLEGORIES DANTOINE OGIER 2001 CROZES HERMITAGE少量 高級感あふれるすごい底上げボトルに入ったシリアルナンバー入り高級ローヌ 限定S

1984年に英国で始まり、以後毎年同国で開催されている世界最大規模の国際ワインコンクールが、1998年、1999年、2000年に日本でも「ジャパン・インターナショナル・ワインチャレンジ」として開催されました。例年1200~1600銘柄のチャレンジがあり、その規模は、アジア最大。 開催地:日本 東京 年代 造り手 [2001]年 CROZES-HERMITAGE オジェ社 生産国 地域 フランス ローヌ 村 クローズ・エルミタージュ AOC タイプ 赤・辛口   内容量 750ml クローズ エルミタージュ レザゴリエ ダントアーヌ オジェ [2001]年 すご~いボトル(底が10cmぐらい上がっています。)に入った高級ローヌ  レ・ザ・ゴリエ・ダントアーヌ・オジェ・クローズ・エルミタージュ 2001年。 ゴーミヨ誌3つ星★★★で高評価!! ▼ ル・クラスマンは、造り手のオジェ・カーヴ・デ・パープについて 「60年代まで、 オジェは中世的で印象的な瓶のデザインでシャトー ヌフでも有名な生産者の1つであった。この家族経営の会社は、努力を重ねることにより、特にシャトー ヌフの 自己所有のブドウ畑から生まれるワインは毎年質が向上している 。 」と 高評価! ▼ テイスティングコメント 品評会用にオジェ社が造った?と噂されている本格派のクローズ・エルミタージュ。限定生産でごくわずか。 当店入荷の分もほとんどが2ケタから200番ぐらいまでのナンバー入り! 新樽からの影響でしょうか、 すごい凝縮感を感じます。 濃いルビーパープルカラー、 ハーブや黒い果実・スパイスの香り。酸は控えめで豊富なグリセリン。 果実味あふれる豪華で肉付きのよいワイン です。 ローヌファンには一度はお試し頂きたいボトルです。 ギフトにも最適! ▼ 関連商品 クローズ・エルミタージュ レザゴリエ・ダントアーヌ オジェ 2001年 シャトーヌフ・デュ・パプ・クロ・ドゥ・ロラトワール・デュ・パプ[2004]年(ドメーヌ・オジェ) ジゴンダス・レザレゴリエ・ダントアーヌ・オジェ [2005]年・オジェ・エ・フィス・元詰限定品・ロットナンバー入り・超重厚高級底上げボトル・AOCジゴンダス  

クローズ エルミタージュ レザゴリエ ダントアーヌ オジェ 2001 年LESALLEGORIES DANTOINE OGIER 2001 CROZES HERMITAGE少量 高級感あふれるすごい底上げボトルに入ったシリアルナンバー入り高級ローヌ 限定S —— 2,100円

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クローズエルミタージュ 2009 年ドメーヌフィリップエヴァンサンジャブレ家元詰AOCクローズエルミタージュCrozes Hermitage 2009 Domaine Philippe Vincent JABOULET AOC Crozes Hermita

年代 造り手 [2009]年 ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ家元詰 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC クローズ・エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml クローズ・エルミタージュ[2009]年・ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ家元詰・AOCクローズ・エルミタージュ Crozes Hermitage [2009] Domaine Philippe & Vincent JABOULET AOC Crozes Hermitage フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!北部ローヌのシラー種100%ファン大注目!しかも北ローヌ最高!のグレイトヴィンテージ[2009]年もの(アシェット・ガイド誌2014年版でも北ローヌに18/20点の高評価)!!造り手は、クローズ・エルミタージュのヴィニュロンとして200年以上の歴史をもち、アペラシオンの偉大さを発見し、多くの人々の関心をこの地に集めたローヌのパイオニアとも言えるジャブレ家(ポール・ジャブレ・エ・エネ家)!そのジャブレ家5代目のフィリップが息子のヴァンサンとともに2006年に設立したドメーヌがフィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ!このグレイトの2009年でワインスペクテーター誌89点の高評価(2012年10月31日号)!ベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版で2B&Dマーク!ジルベール&ガイヤール2013年版で2009年のクローズ・エルミタージュ“ヌーヴェルエール”が90点の高評価!Mercurolの古い氷河期の堆積層の畑からの樹齢30年のシラー種100%を10ヶ月熟成で造られる、熟したカシスやフランボワーズ、スパイスのアロマに、熟成した皮のニュアンス!繊細なアタックで滑らかなタンニンと丸みがあり生き生きとしたフルーティーな辛口赤ワインが限定少量入荷! クローズ エルミタージュ[2009]年 ドメーヌ フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ家元詰 AOCクローズ エルミタージュ ワインスペクテーター誌89点獲得! ベタンヌ&ドゥソーヴ2B&Dマーク! 200年以上もの歴史を持つ、 ローヌのパイオニアが造る クローズ・エルミタージュ! しかも北ローヌ最高の グレイトヴィンテージ2009年もの! ジャブレ家はクローズ・エルミタージュのヴィニュロンとして200年以上もの歴史を持ちます。 アペラシオンの偉大さを発見し、多くの人々の関心をこの地に集めた ローヌのパイオニアと言えるでしょう。 19世紀初頭にポール・ジャブレ・エ・エネを立ち上げ、世界の卓越したワイン産地の一つとしてこの地区を確立させた功績は広く認められています。 ジャブレ家の5代目、フィリップ・ジャブレはポール・ジャブレ・エ・エネで30年に渡り、ディレクターとして畑や醸造の革新を行い、息子のヴァンサンとともに2006年にフィリップ&ヴァンサン・ジャブレを設立しました。ジャブレ家の偉大なる伝統を受け継いでいます。 北ローヌに所有する約28ヘクタールの畑に特化し、テロワールを理解し、それを十分に表現したワインを造っています。 畑の管理は極めて厳しく、収量をコントロールする為に芽かき、除葉、グリーンハーベストを行っています。また、リュット・レゾネを取り入れ、できる限りテロワール本来の姿を尊重しています。 醸造方法は伝統的で赤ワインは木の発酵槽を使用し、ピジャージュを行います。 除梗、培養酵母の使用、区画別での発酵、プレス機の使用を最低限にする・・・全ての手法は彼が長いキャリアの中で修得したものであり、偉大なる北ローヌの個性をしっかりと反映したワインを生み出しています。  クローズ・エルミタージュ 2009年 ■ 使用品種: シラー100% ■ 醸造: 除梗、ステンレス・タンクとコンクリートタンクで低温浸漬、 1日1回ルモンタージュをしながら2~3週間スキンコンタクト ■ 熟成: 20%フレンチオーク、残りはステンレスとコンクリートタンクで10ヶ月熟成。 畑はMercurolの町にあり14.3hのシラーと1.2hのルーサンヌを所有。土壌は古い氷河期の堆積層で、丸い石の台地が広がっています。樹齢は10年~60年。 アロマは熟したカシスやフランボワーズ、スパイス、熟成による皮のニュアンスも。 アタックは繊細でタンニンは滑らか。丸みがあり生き生きとしたフルーティーなワインです。 この2009年でWS誌89点獲得!ベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版で2B&Dマーク!   フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!北部ローヌのシラー種100%ファン大注目!しかも北ローヌ最高!のグレイトヴィンテージ[2009]年もの(アシェット・ガイド誌2014年版でも北ローヌに18/20点の高評価)!!造り手は、クローズ・エルミタージュのヴィニュロンとして200年以上の歴史をもち、アペラシオンの偉大さを発見し、多くの人々の関心をこの地に集めたローヌのパイオニアとも言えるジャブレ家(ポール・ジャブレ・エ・エネ家)!そのジャブレ家5代目のフィリップが息子のヴァンサンとともに2006年に設立したドメーヌがフィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ!このグレイトの2009年でワインスペクテーター誌89点の高評価(2012年10月31日号)!ベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版で2B&Dマーク!ジルベール&ガイヤール2013年版で2009年のクローズ・エルミタージュ“ヌーヴェルエール”が90点の高評価!Mercurolの古い氷河期の堆積層の畑からの樹齢30年のシラー種100%を10ヶ月熟成で造られる、熟したカシスやフランボワーズ、スパイスのアロマに、熟成した皮のニュアンス!繊細なアタックで滑らかなタンニンと丸みがあり生き生きとしたフルーティーな辛口赤ワインが限定少量入荷!

クローズエルミタージュ 2009 年ドメーヌフィリップエヴァンサンジャブレ家元詰AOCクローズエルミタージュCrozes Hermitage 2009 Domaine Philippe Vincent JABOULET AOC Crozes Hermita —— 2,100円

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クローズエルミタージュ“フィーヌフルールドクローズ” 2006 年オーク樽12ヶ月熟成カーヴドタンレルミタージュ協同醸造所元詰AOCクローズエルミタージュ自然派リュットレゾネ 新作,100%新品

▼ 関連商品 クローズ・エルミタージュ・“フィーヌ・フルール・ド・クローズ”[2006]年・オーク樽12ヶ月熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ サン・ペレ・ブラン・“フルール・ド・ロック”[2006]年・オーク樽熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCサン・ペレ・自然派・リュットレゾネ クローズ・エルミタージュ・ブラン[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン・自然派・リュットレゾネ カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・マルサンヌ[2008]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・V.D.P・デ・コリヌ・ロダンエンヌ カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ(VDPコリヌ・ロダニエンヌ)   年代 造り手 [2006] カーヴ・ド・タン・レルミタージュ(協同組合) 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOCクローズ・エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml クローズ・エルミタージュ・“フィーヌ・フルール・ド・クローズ”[2006]年・オーク樽12ヶ月熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・自然派・リュットレゾネ Crozes Hermitage “Fine Fleur de Crozes” [2006] Cave De TAIN L'Hermitage フランス・ローヌファン!北部ローヌ・シラー種ファン大注目!造り手はゴーミヨ誌3つ星大注目!クラスマン誌「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大絶賛!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!ヨーロッパのAOCクラスのシラー最大の生産者であり、シラーのスペシャリストが造る手摘み100%、自然派リュットレゾネのシラー種100%!オーク樽12ヶ月熟成!の究極クローズ・エルミタージュ!ハーブやコショウ、カシスのアロマ!熟した赤い果実の味わいが印象的で、果実味・タンニン・酸のバランスが素晴らしい、究極フルボディ辛口赤ワインがグレイトヴィンテージ2006年(パーカーが北部ローヌに92点をつける)で少量入荷! クローズ エルミタージュ “フィーヌ フルール ド クローズ”[2006]年 オーク樽12ヶ月熟成 カーヴ ド タン レルミタージュ協同醸造所元詰 AOCクローズ エルミタージュ 自然派 リュットレゾネ シラーのスペシャリストが造る手摘み100%、 自然派リュットレゾネのシラー種100%! オーク樽12ヶ月熟成!の 究極クローズ・エルミタージュが パーカー氏が北部ローヌに92点をつける グレイトヴィンテージ2006年で限定入荷! カーヴ・ド・タン・レルミタージュは1933年、ローヌ北部、タン・レルミタージュ近郊の100名のブドウ栽培者によって設立された協同組合。その後、ローヌ川対岸のサン・ジョセフの生産者が加わり、1947年にはコルナスとサン・ペレの生産者が加わる。1986年にカーヴ・ド・サン・ドナと統合し高品質のヴァン・ド・ペイを傘下に収め、 現在は389名の生産者、ブドウ畑面積1120haにおよび、ワイン生産量はローヌ北部地区の全ワイン生産量の半数を生み出す生産者に成長 しました。 クローズ・エルミタージュ、エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナス、サン・ペレの5つの地域に畑を所有し、なかにはカーヴ・ド・タン・レルミタージュが所有する22haのエルミタージュや他のAOCも含まれます。 フランスのワイン評価本「クラスマン」はカーヴ・ド・タン・レルミタージュを「赤、白共に非常に伝統的な製法で造られており・・・中略・・・これらの中にはバランスの追求やクリュの特質を活かす努力が感じられる」としています。 有名なローヌ北部のAC地域に加えヴァン・ド・ペイ・デ・コリヌ・ロダニエンヌ産のヴァラエタル(マルサンヌ・白、シラー赤)も成功を収め、シラー種で造られたロゼ・スパークリングも注目を浴びている。伝統的なACワインに加え、新たな可能性に向かう積極性も持ち合わす、カーヴ・ド・タン・エルミタージュのスタイルを表現しています。 ヨーロッパのAOCクラスのシラー 最大の生産者であり、シラーのスペシャリスト 北ローヌはシラーが栽培される北限の地域であり、シラーの原産地です。 カーヴ・ド・タンはそのすべての赤ワイン(全体の85%)をシラーから造っており、ヨーロッパ圏のシラー(AOCクラス)の最大の生産者。 カーヴ・ド・タンはシラーの原産地にあって「クール・クライメート」の シラー本来の味を表現する「シラーのスペシャリスト」です 。 10年越しの改革により生まれまわった カーヴ・ド・タン・レルミタージュ シャブリの有名生産者で社長の采配を振るってきたジュリー・カンポス氏が1999年に同社の社長に就任。 それから10年にわたり、カンポス氏の指導のもと、ワイナリーの改革が進められました。 【ブドウの質の向上】 300人以上の生産者を有するこの大きなワイナリーで、最も大切なことはブドウの質を向上させること。これまでの組合員からのブドウ買取価格を従来の量から質に転換し、良質な果実は高価で買い取るシステムを導入。また生産者に質の高いブドウを生産することの意味を理解させ、ブドウつくりへのモチベーションを高めた結果、ブドウの質は劇的に向上されました。現在、カーヴ・ド・タン・レルミタージュでは2名のブドウ栽培技術者が栽培コンサルタントとして組合員と綿密な関係を保っています。またGPSを配置し、全ての畑の状況を把握することも出来るようになりました。 【最新設備の導入と働く人達の意識改革】 醸造所では、伝統的な手法を継承しつつ最新の設備、醸造技術を導入し、ワイナリーの衛生管理を徹底。また新たな技術者とこれまでの技術者がペアになってワインつくりを改革し、体制の強化に取り組みました。 Crozes Hermitage Rouge “ Fine Fleur de Crozes” '06 ■ ブドウ品種: シラー100% ■ 平均樹齢: 25年 ■ ブドウ栽培: リュット・レゾネ ■ 収穫方法: 手摘み、機械収穫併用 ■ 収量: 45hl/ha ■ アルコール分: 12.5% タン・レルミタージュ周辺の11の村の最良の区画で収穫 されたブドウを3日間醗酵前に浸漬後、ステンレスタンクで醗酵させ、 醸し醗酵後15,000リットルの木樽に移され12ヶ月間熟成。 熟した赤い果実の味わいが印象的。果実味、タンニン、酸味のバランスが素晴らしい。2007年のインターナショナル・ワイン&スピリッツコンペティション ベストインクラス入賞(シルバーメダル獲得) ▼ テイスティングコメント 柔らかくて官能的なワイン。燻したハーブ、スパイスのアロマにイチゴやチェリー、ジャムの果実の味わいが豊富。 秀逸な熟し具合でしなやかな舌触りと噛み応えのあるフィニッシュ を備えたミディアムからフルボディの辛口赤ワイン。 フランス・ローヌファン!北部ローヌ・シラー種ファン大注目!造り手はゴーミヨ誌3つ星大注目!クラスマン誌「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大絶賛!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!ヨーロッパのAOCクラスのシラー最大の生産者であり、シラーのスペシャリストが造る手摘み100%、自然派リュットレゾネのシラー種100%!オーク樽12ヶ月熟成!の究極クローズ・エルミタージュ!ハーブやコショウ、カシスのアロマ!熟した赤い果実の味わいが印象的で、果実味・タンニン・酸のバランスが素晴らしい、究極フルボディ辛口赤ワインがグレイトヴィンテージ2006年(パーカーが北部ローヌに92点をつける)で少量入荷!

クローズエルミタージュ“フィーヌフルールドクローズ” 2006 年オーク樽12ヶ月熟成カーヴドタンレルミタージュ協同醸造所元詰AOCクローズエルミタージュ自然派リュットレゾネ 新作,100%新品 —— 1,600円

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クローズエルミタージュ“レピエレル” 2010 年蔵出し品オーク樽12ヶ月熟成ドメーヌベル元詰手摘み100%シラー100%AOCクローズエルミタージュCrozes Hermitage “Les Pierrelles” 2010 Domaine Belle

年代 造り手 [2010]年 エマニュエル ダルノー氏 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC クローズ エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml クローズ・エルミタージュ“レ・ピエレル”[2010]年・蔵出し品・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・ベル元詰・手摘み100%・シラー・100%・AOCクローズ・エルミタージュ Crozes Hermitage “Les Pierrelles”[2010] Domaine Belle (Philippe Belle) AOC Crozes Hermitage フランス ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!北ローヌ・シラー100%フルボディ赤ワインファン大注目!某有名レストランのソムリエ氏いわく「ほかの生産者の高級エルミタージュクラスに匹敵する。」!!造り手は、北部ローヌのラルナージュ(Larnage)に25haを所有するドメーヌ・ベル!ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者でなんと!この[2010]年のクローズ・エルミタージュでワインアドヴォケイト誌驚異の91点獲得!ベタンヌ&ドゥソーヴ2013年版でも2B&Dマークで15/20獲得!デカンター誌2012年9月号でも16.75(89点)獲得!ポン・ド・リゼールの畑からの平均樹齢30点のシラー種100%を手摘み100%!しかも収量40hl/haに抑え除梗なし!しかもオーク樽(新樽と1~4回使用樽各20%)で12ヶ月熟成!しかもすべてのワインはオーク樽で熟成され、木の香りがワインに影響を与えすぎないように、6つの異なるトヌリエ(樽生産者)と、2つの異なる産地の樽を使用する徹底ぶり!ワインアドヴォケイト誌いわく「インクのような紫色の2010年クローズ・エルミタージュ・レ・ピエレルは、はち切れんばかりにフルーティ、たっぷりの甘いカシス、リコリス、ブラックカラント、そして花を思わせるノート。2010年としてはとりわけフルボディでしなやか、この先10年で飲むのに理想的」(今~2022年)91点!と絶賛させた究極クローズ・エルミタージュが限定で極少量入荷! クローズ エルミタージュ“レ ピエレル”[2010]年 蔵出し品 オーク樽12ヶ月熟成 ドメーヌ ベル元詰 手摘み100% シラー 100% AOCクローズ エルミタージュ ワインアドヴォケイト誌で91点獲得! ロバート・パーカー4つ星生産者! デカンター誌の特集で 「キー・プレイヤー」(重要人物)として 掲載されたドメーヌ・ベルによる、 究極クローズ・エルミタージュ! 以前はギガルに売っていましたが、現在は自分自身で瓶詰めまでおこない、ロバート パーカー Jr.にも、エルミタージュとクローズ エルミタージュの4ッ星生産者として紹介 されています。 ベルの醸造場は南仏の生産者にありがちな雑然としたころが全くなく、簡素でありながら非常に清潔で完璧に掃除が行き届いた状態です。樽からのサンプルの試飲の時も、一滴も垂らすことなく無駄にせず、汚さない様にピペットからグラスに注ぎます。 彼のワイン造りに対する完璧を求める姿勢は、とても印象的です。 「デカンター2007.2」のサン・ジョセフとクローズ・エルミタージュの特集で「キー・プレイヤー」(重要人物)のひとりとして掲載されました。 インポーターさんの訪問レポートよりベルを訪問して驚かされたのは、徹底して温度管理してワイン造りをしているということです。葡萄の温度から、発酵、熟成にいたるまで、全てにおいて冷却しています。発酵時には中や外に水が流れる冷却タンクを使用したり、樽を使う場合は周りを9度まで下げることでモストを16度まで下げたりといった具合です。 熟成も12度に温度管理したセラーで行います。分厚い扉が付いており、部屋に入ると外気が流れ込んだのを機械が感知して、エアコンが自動的に稼動するといった具合です。 さらに、多くの生産者のセラーがじめじめしていたり汚れが目立ったりするのに対し、ベルのセラーはとても清潔に保たれています。生真面目なフィリップの性格が表れているようです。  クローズ・エルミタージュ “レ・ピエレル”2011年 葡萄品種: シラー 葡萄園面積: 10ha 平均樹齢: 30年 熟成: 樽(新樽、1~4年樽各20%)、12ヶ月間 ポン・ド・リゼールの平地にある畑の 平均樹齢30年の葡萄を使い、手摘みにして収穫量を40hl/haに抑え、除梗しません。 25日間マセラシオンし、タンクで12月末までマロラクティック発酵します。 新樽、1年樽、2年樽、3年樽、4年樽各20%で1年間熟成させます。フィルターを通さずに瓶詰めします。 果実の熟れた香りやかすかなピーマンの香りがあり、口当たりがソフトで果実味があふれています。 5年位の間に飲むタイプです。 この‘10年が、「ワインアドヴォケイト」で91点、「デカンター2012.09」で16.75(89)点、「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2013」で14.5点、「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2013」で15点。   ワインアドヴォケイト誌で91点獲得! インクのような紫色の2010年クローズ・エルミタージュ・レ・ピエレルは、はち切れんばかりにフルーティ、たっぷりの甘いカシス、リコリス、ブラックカラント、そして花を思わせるノート。 2010年としては とりわけフルボディでしなやか、この先10年で飲むのに理想的。 飲み頃:2012-2022年   フランス ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!北ローヌ・シラー100%フルボディ赤ワインファン大注目!某有名レストランのソムリエ氏いわく「ほかの生産者の高級エルミタージュクラスに匹敵する。」!!造り手は、北部ローヌのラルナージュ(Larnage)に25haを所有するドメーヌ・ベル!ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者でなんと!この[2010]年のクローズ・エルミタージュでワインアドヴォケイト誌驚異の91点獲得!ベタンヌ&ドゥソーヴ2013年版でも2B&Dマークで15/20獲得!デカンター誌2012年9月号でも16.75(89点)獲得!ポン・ド・リゼールの畑からの平均樹齢30点のシラー種100%を手摘み100%!しかも収量40hl/haに抑え除梗なし!しかもオーク樽(新樽と1~4回使用樽各20%)で12ヶ月熟成!しかもすべてのワインはオーク樽で熟成され、木の香りがワインに影響を与えすぎないように、6つの異なるトヌリエ(樽生産者)と、2つの異なる産地の樽を使用する徹底ぶり!ワインアドヴォケイト誌いわく「インクのような紫色の2010年クローズ・エルミタージュ・レ・ピエレルは、はち切れんばかりにフルーティ、たっぷりの甘いカシス、リコリス、ブラックカラント、そして花を思わせるノート。2010年としてはとりわけフルボディでしなやか、この先10年で飲むのに理想的」(今~2022年)91点!と絶賛させた究極クローズ・エルミタージュが限定で極少量入荷!

クローズエルミタージュ“レピエレル” 2010 年蔵出し品オーク樽12ヶ月熟成ドメーヌベル元詰手摘み100%シラー100%AOCクローズエルミタージュCrozes Hermitage “Les Pierrelles” 2010 Domaine Belle  —— 1,800円

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クローズエルミタージュ“レフェブリューヌ” 2011 年木樽で驚異の18ヶ月熟成ジャンリュックコロンボAOCクローズエルミタージュCrozes Hermitage“Les Fees Brunes” 2011 Jean Luc Colombo AOC Cro

※お飲み頂く2~3時間前の抜栓をおすすめします 年代 造り手 [2011]年 ジャン・リュック・コロンボ 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC クローズ エルミタージュ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml クローズ・エルミタージュ“レ・フェ・ブリューヌ”[2011]年・木樽で驚異の18ヶ月熟成・ジャン・リュック・コロンボ・AOCクローズ・エルミタージュ Crozes Hermitage“Les Fees Brunes”[2011] Jean-Luc-Colombo AOC Crozes Hermitage フランス北ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!北ローヌ産シラー種100%ファン大注目!造り手は、北ローヌのコルナス本拠地であのドメーヌ・ジャナスなどの醸造コンサルタントであり、ローヌやプロヴァンスのドメーヌ経営者として有名なジャン・リュック・コロンボ!!しかも前ヴィンテージ2010年はロバート・パーカー“ワインアドヴォケイト誌”も北ローヌに93点をつけるグレイトヴィンテージ!クローズ・エルミタージュについてワイン評論家のヒュージョンソン氏いわく「最良のワイン(通常銘柄)は、当世風の黒い果実の風味をもつ。オークのフレーバーをもたせた気骨のあるワインもあり、こちらはより高くつく」と大注目しWスター評価!で前ヴィンテージ2010年にアポストロフィーマーク付き!!ワインスペクテーター誌では2010年で89点獲得!このレ・フェ・ブリューヌはシラーの古木100%、花崗岩土壌の斜面及びローヌ河の沖積土からなる段丘!除梗した後にステンレス発酵!木樽(新樽15%を含む1~4年樽)で驚異の18ヶ月熟成!で造られるこのワインは、きれいな深いルビーがかった赤色!スパイシーでハーブのようなカシス、バイオレット、チョコレート、ペッパーや土のようなアロマ!厚く豊かだがしっかりしたタンニンと調和のとれた酸が十分にあり、フィニッシュははじけるようなエルミタージュに近いと感じさせる究極クローズ・エルミタージュが限定で極少量入荷! クローズ エルミタージュ“レ フェ ブリューヌ”[2011]年 木樽で驚異の18ヶ月熟成 ジャン リュック コロンボ AOCクローズ エルミタージュ あのドメーヌ・ジャナスなどの 醸造コンサルタントであり、 ローヌやプロヴァンスのドメーヌの 経営者として有名な ジャン・リュック・コロンボによる、 究極クローズ・エルミタージュ! 前ヴィンテージ2010年で93点獲得! 今ヴィンテージも期待できます! <醸造コンサルタントからメゾン経営へ> コート・デュ・ローヌのメゾン経営者としてジャン・リュック・コロンボは異色の経歴を持っている。元々南仏出身で醸造を学んだジャン・リュック・コロンボは同じく醸造家の妻アンヌと出会い結婚。彼女の出身地であるコルナスの地に移り住むと共に1982年に二人で醸造コンサルタントのラボを開設し、コート・デュ・ローヌの造り手を中心に醸造コンサルタントとして活躍する。 その後は 現在に至るまで延べ50件以上のドメーヌの醸造コンサルタントを務めているが、その中にはドメーヌ・ジャナスなど有名ドメーヌも含まれている。 1995年から本格的にネゴシアンとドメーヌの活動を始める。ドメーヌとしては北ローヌと南仏に畑を所有。ネゴシアンとしては自らが醸造コンサルタントを務める畑を中心に良質の葡萄を入手している。2010年からはボルドーとモンペリエ大学で醸造学を修業した一人娘のロールもメゾンに参加し、家族経営を続けている。 <食事と共に楽しめるエレガントなワイン> 「我々にとって“食”はワイン造りと同じ位大事な事。食事と一緒に楽しめるワインを造りたい。その為には ミネラル・アルコール・タンニンのバランス、そして糖分を残さない事が重要 」 近年の温暖化の影響、食の嗜好の変化等ワインを取り巻く環境は大きく変わっている。ワインと食を愛する彼らだからこそ、時代に合ったワインを造る事を重視している。 「美味しい食事とワインを切り離す事できない。その土地を表現したワインであると共に今の時代の食に合うワインを造っていきたい」 アシェット・ガイド誌やベタンヌ&ドゥソーヴも大注目の造り手です!!   クローズ・エルミタージュ “レ・フェ・ブリューヌ”2011年 ■ 葡萄品種: シラー100% 花崗岩土壌の南向きの斜面。周囲はナラの木で囲まれた区画。 丁寧に手摘みにて収穫。木樽にてゆっくりと発酵を行う。その後木樽(新樽を15%含む)にて10~12カ月の熟成。熟成中はバトナージュを行う。 テイスティングコメント 紫の輝きを持つルビー色。カシス、ミュール等の赤系果実に胡椒のニュアンスが混ざる。 キメの細かいタンニンが滑らかに広がると共に僅かなスパイスやスミレの香りがワインに複雑さを与えている。 豚料理、軽いジビエ料理と相性が良い。 お飲み頂く2~3時間前の抜栓をおすすめします。   フランス北ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!北ローヌ産シラー種100%ファン大注目!造り手は、北ローヌのコルナス本拠地であのドメーヌ・ジャナスなどの醸造コンサルタントであり、ローヌやプロヴァンスのドメーヌ経営者として有名なジャン・リュック・コロンボ!!しかも前ヴィンテージ2010年はロバート・パーカー“ワインアドヴォケイト誌”も北ローヌに93点をつけるグレイトヴィンテージ!クローズ・エルミタージュについてワイン評論家のヒュージョンソン氏いわく「最良のワイン(通常銘柄)は、当世風の黒い果実の風味をもつ。オークのフレーバーをもたせた気骨のあるワインもあり、こちらはより高くつく」と大注目しWスター評価!で前ヴィンテージ2010年にアポストロフィーマーク付き!!ワインスペクテーター誌では2010年で89点獲得!このレ・フェ・ブリューヌはシラーの古木100%、花崗岩土壌の斜面及びローヌ河の沖積土からなる段丘!除梗した後にステンレス発酵!木樽(新樽15%を含む1~4年樽)で驚異の18ヶ月熟成!で造られるこのワインは、きれいな深いルビーがかった赤色!スパイシーでハーブのようなカシス、バイオレット、チョコレート、ペッパーや土のようなアロマ!厚く豊かだがしっかりしたタンニンと調和のとれた酸が十分にあり、フィニッシュははじけるようなエルミタージュに近いと感じさせる究極クローズ・エルミタージュが限定で極少量入荷!

クローズエルミタージュ“レフェブリューヌ” 2011 年木樽で驚異の18ヶ月熟成ジャンリュックコロンボAOCクローズエルミタージュCrozes Hermitage“Les Fees Brunes” 2011 Jean Luc Colombo AOC Cro —— 1,900円

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クローズエルミタージュブラン 2011 年カーヴドタンレルミタージュ協同醸造所元詰AOCクローズエルミタージュブラン自然派リュットレゾネCrozes Hermitage Blanc 2011 Cave de Tain l'Hermitage 限定セール,2

※画像は2008年ですが、本商品は2011年になります ▼ 関連商品 クローズ・エルミタージュ・“フィーヌ・フルール・ド・クローズ”[2006]年・オーク樽12ヶ月熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ サン・ペレ・ブラン・“フルール・ド・ロック”[2006]年・オーク樽熟成・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCサン・ペレ・自然派・リュットレゾネ クローズ・エルミタージュ・ブラン[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン・自然派・リュットレゾネ カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・マルサンヌ[2008]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・V.D.P・デ・コリヌ・ロダンエンヌ カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー[2007]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ(VDPコリヌ・ロダニエンヌ)   年代 造り手 [2011] カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml クローズ・エルミタージュ・ブラン[2011]年・カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ブラン・自然派・リュットレゾネ Crozes Hermitage Blanc [2011] Cave de Tain l'Hermitage フランス・ローヌ辛口白ワイン!北部ローヌファン大注目!AOCクローズ・エルミタージュのマルサンヌ種100%の辛口白ワイン!造り手はゴーミヨ誌3つ星、クラスマン誌「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大注目!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!タンの協同醸造所が手摘み100%の自然派リュットレゾネのマルサンヌ100%で造る柑橘系の果物や洋ナシ、白い花の豊な香り!きれいなミネラル感で粘度も高く、爽やかな酸とがバランスよく存在!アフターテイストも心地よい究極辛口白ワインが少量入荷! クローズ エルミタージュ ブラン[2011]年 カーヴ ド タン レルミタージュ協同醸造所元詰 AOCクローズ エルミタージュ ブラン 自然派 リュットレゾネ カーヴ・ド・タン・レルミタージュは1933年、ローヌ北部、タン・レルミタージュ近郊の100名のブドウ栽培者によって設立された協同組合。その後、ローヌ川対岸のサン・ジョセフの生産者が加わり、1947年にはコルナスとサン・ペレの生産者が加わる。1986年にカーヴ・ド・サン・ドナと統合し高品質のヴァン・ド・ペイを傘下に収め、 現在は389名の生産者、ブドウ畑面積1120haにおよび、ワイン生産量はローヌ北部地区の全ワイン生産量の半数を生み出す生産者に成長 しました。 クローズ・エルミタージュ、エルミタージュ、サン・ジョセフ、コルナス、サン・ペレの5つの地域に畑を所有し、なかにはカーヴ・ド・タン・レルミタージュが所有する22haのエルミタージュや他のAOCも含まれます。 フランスのワイン評価本「クラスマン」はカーヴ・ド・タン・レルミタージュを「赤、白共に非常に伝統的な製法で造られており・・・中略・・・これらの中にはバランスの追求やクリュの特質を活かす努力が感じられる」としています。 有名なローヌ北部のAC地域に加えヴァン・ド・ペイ・デ・コリヌ・ロダニエンヌ産のヴァラエタル(マルサンヌ・白、シラー赤)も成功を収め、シラー種で造られたロゼ・スパークリングも注目を浴びている。伝統的なACワインに加え、新たな可能性に向かう積極性も持ち合わす、カーヴ・ド・タン・エルミタージュのスタイルを表現しています。 ヨーロッパのAOCクラスのシラー 最大の生産者であり、シラーのスペシャリスト 北ローヌはシラーが栽培される北限の地域であり、シラーの原産地です。 カーヴ・ド・タンはそのすべての赤ワイン(全体の85%)をシラーから造っており、ヨーロッパ圏のシラー(AOCクラス)の最大の生産者。 カーヴ・ド・タンはシラーの原産地にあって「クール・クライメート」の シラー本来の味を表現する「シラーのスペシャリスト」です 。 10年越しの改革により生まれまわった カーヴ・ド・タン・レルミタージュ シャブリの有名生産者で社長の采配を振るってきたジュリー・カンポス氏が1999年に同社の社長に就任。 それから10年にわたり、カンポス氏の指導のもと、ワイナリーの改革が進められました。 【ブドウの質の向上】 300人以上の生産者を有するこの大きなワイナリーで、最も大切なことはブドウの質を向上させること。これまでの組合員からのブドウ買取価格を従来の量から質に転換し、良質な果実は高価で買い取るシステムを導入。また生産者に質の高いブドウを生産することの意味を理解させ、ブドウつくりへのモチベーションを高めた結果、ブドウの質は劇的に向上されました。現在、カーヴ・ド・タン・レルミタージュでは2名のブドウ栽培技術者が栽培コンサルタントとして組合員と綿密な関係を保っています。またGPSを配置し、全ての畑の状況を把握することも出来るようになりました。 【最新設備の導入と働く人達の意識改革】 醸造所では、伝統的な手法を継承しつつ最新の設備、醸造技術を導入し、ワイナリーの衛生管理を徹底。また新たな技術者とこれまでの技術者がペアになってワインつくりを改革し、体制の強化に取り組みました。 クローズ・エルミタージュ ブラン ■ 品種: マルサンヌ100% ■ 平均樹齢:50年 (以下) ■ 栽培:リュット・レゾネ ■ 収穫:手摘み ■ 収量:45 hl / ha 手摘みで収穫された葡萄は空圧式のプレスで絞られ、ステンレスタンクで発酵。 発酵後6ヶ月間はバトナージュを行い、ステンレスタンク内で熟成後ボトリング される。 柑橘系や洋梨を思わせる果実の香り豊か、粘度も高い。酸味が心地良く、アフターテイストも心地良い。 フランス・ローヌ辛口白ワイン!北部ローヌファン大注目!AOCクローズ・エルミタージュのマルサンヌ種100%の辛口白ワイン!造り手はゴーミヨ誌3つ星、クラスマン誌「ワインの中にバランスの追求やクリュの性質を生かす努力が感じられる」と大注目!ヒュー・ジョンソン氏も「タンの協同醸造所で産するワインは申し分ない」と激賞!タンの協同醸造所が手摘み100%の自然派リュットレゾネのマルサンヌ100%で造る柑橘系の果物や洋ナシ、白い花の豊な香り!きれいなミネラル感で粘度も高く、爽やかな酸とがバランスよく存在!アフターテイストも心地よい究極辛口白ワインが少量入荷!

クローズエルミタージュブラン 2011 年カーヴドタンレルミタージュ協同醸造所元詰AOCクローズエルミタージュブラン自然派リュットレゾネCrozes Hermitage Blanc 2011 Cave de Tain l'Hermitage 限定セール,2 —— 1,500円

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ケラーヌレビュイソン 2005 年サンタデュックセレクションズ イヴグラ家 AOCケラーヌCotes du Rhone Villages “Cairanne”Les Buissons 2005 Santa Duc AOC Cotes du Rhone Vi

年代 造り手 [2005]年 ドメーヌ サンタ デュック(イヴ・グラ家) 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC ケラーヌ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ケラーヌ・レ・ビュイソン[2005]年・サンタ・デュック・セレクションズ(イヴ・グラ家)AOCケラーヌ Cotes du Rhone Villages “Cairanne”Les Buissons [2005] Santa Duc AOC Cotes du Rhone Villages Cairanne 南ローヌフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!希少!飲み頃6年熟成バックヴィンテージ!人気漫画『神の雫』にも登場!(ジゴンダスの[2000]年)人気のロバート・パーカー5つ星生産者★★★★★で、「私に言わせればサンタ・デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」と絶賛させた造り手による、ケラーヌの丘の40年樹齢のブドウからのケラーヌらしいたくましさのあるフルボディ赤ワイン!イヴ・グラいわく「一直線型ではなく、ピュアでやさしいワインです。ケラーヌ村は前から手がけてみたかった大好きなワインの一つでした」グラのワインが好きな方は、是非おすすめしたい逸品!よい熟成香、リキュールや紅茶を想わせる複雑さとエレガントでとてもこなれたまさに「美味しい」AOCケランヌのフルボディワインが限定で、しかもグレイトヴィンテージ[2005]年!で極少量入荷! ケラーヌ レ ビュイソン[2005]年 サンタ デュック セレクションズ(イヴ グラ家)AOCケラーヌ ロバート・パーカー5つ星生産者! 「ジゴンタスに君臨するチャンピオン」 とロバート・パーカー氏に言わしめた サンタ・デュックによるセレクションもの! 飲み頃6年熟成バックヴィンテージ! いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られドメーヌ サンタ デュックの名前が出てこないということは、決してありません 。ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステート」に掲載 されました。 サンタ デュックのワインは、フランスの著名なレストラン、アラン シャペル、ミシェル ブラス、ウストー ド ボーマニエール、ラ ピラミッド、ローベルガード、クリスチャン エティエンヌ等でも使われています。 ミシュラン1ッ星のオーナーと協同経営で、120種類のワインを置く「bistro du’O」(ビストロ デュ オー)という店をオープンしました。 ▼ ロバート・パーカー氏はサンタ・デュックについて ドメーヌ・サンタ・デュックは、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した 。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。 背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。 さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。 サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった 。一家の所有する6.9へクタールのブドウ畑は、ヴァケラス、セギュレ、ロエックスにちらばっている。    ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」(河出書房新社版より) ケラーヌ“レ・ビュイソン”2005年 ■ 品種: グルナッシュ(60%)、シラー(25%)、 ムールヴェードル、クノワーズ、サンソー、カリニャン(15%) ■ 平均樹齢:40年 ■ 熟成: タンク熟成 葡萄は、ケラーヌの丘の40年樹齢の葡萄樹のもので、有機栽培 されています。粘土質の段々畑で、砂の混じったやせた土壌です。半分除梗して、温度管理の下醗酵し、穏やかに抽出します。澱と共にタンクで熟成します。ろ過せずに瓶詰めします。 非常にたくましさがあり、イヴ・グラは、「一直線型ではなく、ピュアでやさしいワインです。ケラーヌ村は前から手がけてみたかった大好きなワインの一つでした。」といいます。 イヴ・グラのワインが好きな方には、是非ともお試しいただきたい逸品です。 よい熟成香があり、リキュールや紅茶などを思わせる複雑さが出ています。エレガントでとてもこなれており、「おいしい」ワインです。 南ローヌフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!希少!飲み頃6年熟成バックヴィンテージ!人気漫画『神の雫』にも登場!(ジゴンダスの[2000]年)人気のロバート・パーカー5つ星生産者★★★★★で、「私に言わせればサンタ・デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」と絶賛させた造り手による、ケラーヌの丘の40年樹齢のブドウからのケラーヌらしいたくましさのあるフルボディ赤ワイン!イヴ・グラいわく「一直線型ではなく、ピュアでやさしいワインです。ケラーヌ村は前から手がけてみたかった大好きなワインの一つでした」グラのワインが好きな方は、是非おすすめしたい逸品!よい熟成香、リキュールや紅茶を想わせる複雑さとエレガントでとてもこなれたまさに「美味しい」AOCケランヌのフルボディワインが限定で、しかもグレイトヴィンテージ[2005]年!で極少量入荷!

ケラーヌレビュイソン 2005 年サンタデュックセレクションズ イヴグラ家 AOCケラーヌCotes du Rhone Villages “Cairanne”Les Buissons 2005 Santa Duc AOC Cotes du Rhone Vi —— 1,500円

コート デュ ローヌ

コルナス“テールブリュレ” 2010 年手摘み100%木樽18~20ヶ月熟成ジャンリュックコロンボAOCコルナス シラー100% CORNAS “TERRES BRULEES” 2010 Jean Luc Colombo AOC Cornas 大人気,10

年代 造り手 [2010]年 ジャン・リュック・コロンボ 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOC コルナス タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml コルナス“テール・ブリュレ”[2010]年・手摘み100%・木樽18~20ヶ月熟成・ジャン・リュック・コロンボ・AOCコルナス・(シラー100%) CORNAS “TERRES BRULEES” [2010] Jean Luc Colombo AOC Cornas フランス高級ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!北ローヌの高級シラー種ファン大注目!レストラン様からのリピート多数!ロバート・パーカー氏をはじめ、ステファン・タンザー、エンスージアスト誌、ゴーミヨ誌高評価!造り手は、北ローヌのコルナス本拠地であのドメーヌ・ジャナスなどの醸造コンサルタントであり、ローヌやプロヴァンスのドメーヌ経営者として有名なジャン・リュック・コロンボ!ずばりコルナスの最高級品!ヒュー・ジョンソン氏はコルナスについて「シラー種からつくる、極めて色が濃く、鉱物を思わせる鋭さを備える頑強なワイン」と大注目!しかも2010年は、ロバート・パーカー“ワインアドヴォケイト誌”も93点をつけるグレイトヴィンテージ!!しかも「芳醇で長く香味が口に残るシラー!!赤、白とも20年以上熟成させる価値がある」とヒュー・ジョンソン氏に大注目させ★★★~★★★★4つ星!花崗岩土壌の畑からのシラーの古木100%!手摘み100%!典型的なAOCコルナスの異なる20区画のブドウをアッサンブラージュ!木樽(新樽15%含む1~4年の樽)にて18~20ヶ月熟成で造られる高級コルナス!紫色を帯びた深みのあるカラー!カシスやブラックチェリーなどの熟した果実に、甘草やカカオ、スパイスの香りが繊細に溶け込んでいる!高レベルの酸とあふれるような果実味とのバランスが最高のシラーファン大感涙の究極コルナスが大人気[2010]年で極少量入荷! コルナス“テール ブリュレ”[2010]年 手摘み100% 木樽18~20ヶ月熟成 ジャン リュック コロンボ AOCコルナス (シラー100%) あのドメーヌ・ジャナスなどの 醸造コンサルタントであり、 ローヌやプロヴァンスのドメーヌの 経営者として有名な ジャン・リュック・コロンボによる、 シラーファン大感涙の究極コルナス! しかもグレイトヴィンテージ2010年!! <醸造コンサルタントからメゾン経営へ> コート・デュ・ローヌのメゾン経営者としてジャン・リュック・コロンボは異色の経歴を持っている。元々南仏出身で醸造を学んだジャン・リュック・コロンボは同じく醸造家の妻アンヌと出会い結婚。彼女の出身地であるコルナスの地に移り住むと共に1982年に二人で醸造コンサルタントのラボを開設し、コート・デュ・ローヌの造り手を中心に醸造コンサルタントとして活躍する。 その後は 現在に至るまで延べ50件以上のドメーヌの醸造コンサルタントを務めているが、その中にはドメーヌ・ジャナスなど有名ドメーヌも含まれている。 1995年から本格的にネゴシアンとドメーヌの活動を始める。ドメーヌとしては北ローヌと南仏に畑を所有。ネゴシアンとしては自らが醸造コンサルタントを務める畑を中心に良質の葡萄を入手している。2010年からはボルドーとモンペリエ大学で醸造学を修業した一人娘のロールもメゾンに参加し、家族経営を続けている。 <プレ・フィロキセラのシラー古樹> コルナスは北ローヌで最小のアペラシオンで僅か120ha程。ジャン・リュックは1982年に初めての自社畑として特別区画”Les Ruchets レ・ルシェ“を手に入れた。現在は12haの自社畑を所有する。 レ・ルシェ畑にはプレ・フィロキセラのシラーも一部残っている。原種のシラーは細い幹がねじれるように畝っているのが特徴的。「以前はもっと多くのプレ・フィロキセラのシラーが残っていたそう。でも花崗岩の急斜面での作業はとても厳しく1900年代半ばには多くの造り手が畑を見捨ててしまった。本当に残念な事。 私達の世代でもう一度以前のコルナスの名声を取り戻したいと思っている 」 ロールはシラー発祥の地と言われるコルナスの復興に意欲を燃やす。 畑ではリュット・レゾネを実施。 急斜面での表土の流失を防ぐ為にの畑に木片を撒くなど、独自の手法にも積極的に導入。 数年前からは過去に放置されてしまった優良区画の再開拓にも取り組んでいる。 コロンボ一家はコルナスの発展にこれからも力を注いでいく。 <食事と共に楽しめるエレガントなワイン> 「我々にとって“食”はワイン造りと同じ位大事な事。食事と一緒に楽しめるワインを造りたい。その為には ミネラル・アルコール・タンニンのバランス、そして糖分を残さない事が重要 」 近年の温暖化の影響、食の嗜好の変化等ワインを取り巻く環境は大きく変わっている。ワインと食を愛する彼らだからこそ、時代に合ったワインを造る事を重視している。 「美味しい食事とワインを切り離す事できない。その土地を表現したワインであると共に今の時代の食に合うワインを造っていきたい」 アシェット・ガイド誌やベタンヌ&ドゥソーヴも大注目の造り手です!!   コルナス“テール・ブリュレ” 2010年 ■ 葡萄品種: シラー100% 花崗岩土壌の畑からのシラーの古木100%!手摘み100%!典型的なAOCコルナスの異なる20区画のブドウをアッサンブラージュ! 木樽(新樽15%含む1~4年の樽)にて18~20ヶ月熟成で造られる高級コルナス! 紫色を帯びた深みのあるカラー!カシスやブラックチェリーなどの熟した果実に、甘草やカカオ、スパイスの香りが繊細に溶け込んでいる! 高レベルの酸とあふれるような果実味とのバランスが最高のシラーファン大感涙の究極コルナス! ロバート・パーカー氏はコルナスについて「黒っぽいルビー色で、 力強いアロマと素朴な個性を持った、非常にタンニンが強い、フルボディの、男性的でたのもしいワイン 。 香りは黒い果実、土、ミネラル、時にトリュフ、燻したハーブ、それに肉の香りが一般的。 どっしりしたタンニンが多く、粗野ともいえる。 味わいのフルボディワインで強烈さと余韻に引きつけられる魅力がある。 」 又、ヒュー・ジョンソン氏はコルナスについて「※ シラー種からつくる、 極めて色が濃く、鉱物を思わせる鋭さを備える頑強なワイン 。 エルミタージュの南の急斜面に位置する花崗岩質の畑で産する。熟成には5~15年を要するが 、その野趣に富む特性はいつまでも失われない 。 」とこれまた 激賞コメント! しかもおすすめ生産者のひとりにこのタルデュー・ローランを挙げ、この2006年に最高ヴィンテージのアポストロフィをつけています 。 高評価多数!   フランス高級ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!北ローヌの高級シラー種ファン大注目!レストラン様からのリピート多数!ロバート・パーカー氏をはじめ、ステファン・タンザー、エンスージアスト誌、ゴーミヨ誌高評価!造り手は、北ローヌのコルナス本拠地であのドメーヌ・ジャナスなどの醸造コンサルタントであり、ローヌやプロヴァンスのドメーヌ経営者として有名なジャン・リュック・コロンボ!ずばりコルナスの最高級品!ヒュー・ジョンソン氏はコルナスについて「シラー種からつくる、極めて色が濃く、鉱物を思わせる鋭さを備える頑強なワイン」と大注目!しかも2010年は、ロバート・パーカー“ワインアドヴォケイト誌”も93点をつけるグレイトヴィンテージ!!しかも「芳醇で長く香味が口に残るシラー!!赤、白とも20年以上熟成させる価値がある」とヒュー・ジョンソン氏に大注目させ★★★~★★★★4つ星!花崗岩土壌の畑からのシラーの古木100%!手摘み100%!典型的なAOCコルナスの異なる20区画のブドウをアッサンブラージュ!木樽(新樽15%含む1~4年の樽)にて18~20ヶ月熟成で造られる高級コルナス!紫色を帯びた深みのあるカラー!カシスやブラックチェリーなどの熟した果実に、甘草やカカオ、スパイスの香りが繊細に溶け込んでいる!高レベルの酸とあふれるような果実味とのバランスが最高のシラーファン大感涙の究極コルナスが大人気[2010]年で極少量入荷!

コルナス“テールブリュレ” 2010 年手摘み100%木樽18~20ヶ月熟成ジャンリュックコロンボAOCコルナス シラー100% CORNAS “TERRES BRULEES” 2010 Jean Luc Colombo AOC Cornas 大人気,10 —— 7,000円