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アラフォーじゅんや婚活ナンパブログ

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アルボワ“レグランドガルド”ピノノワール 2006 年自然派ビオディナミAB公式認証エコセール公式認証蔵出し品ドメーヌドラパント元詰AOCアルボワArbois“Les Grandes Gardes”Pinot Noir 2006 AB Ecocert 爆買

アルボワ“レグランドガルド”ピノノワール 2006 年自然派ビオディナミAB公式認証エコセール公式認証蔵出し品ドメーヌドラパント元詰AOCアルボワArbois“Les Grandes Gardes”Pinot Noir 2006 AB Ecocert 爆買
年代 造り手
[2006]年 ドメーヌ・ド・ラ・パント
生産国 地域
フランス ジュラ・サヴォワ
AOCアルボワ・ピノ・ノワール
タイプ
赤・辛口   ミディアムボディ
内容量
750ml


アルボワ・“レ・グランド・ガルド”ピノ・ノワール[2006]年・自然派ビオディナミ・AB公式認証・エコセール公式認証・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラ・パント元詰・AOCアルボワ
Arbois“Les Grandes Gardes”Pinot Noir [2006] AB Ecocert Domaine de la PINTE AOC Arbois

希少!フランス・ジュラ地方産究極辛口赤ワイン愛好家大注目!ピノ・ノワール愛好家大注目!入手困難!スイスの国境近くジュラ山脈の麓にあるAOC!アルボワの希少ピノ・ノワール!造り手は、ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)に「この傑出したドメーヌは極めて独特な醸造を行い、また当たり前のことだが、ジュラの伝統的な技術を守ってサヴァニャンの白や「ヴァン・ジョーヌ」を生産している。」と大注目!フランスのワインガイド誌「ゴーミヨ誌」には、2つ星で8年連続掲載!2010年版ではジュラのトップドメーヌ、ジャン・マークルやティソと同様ラベル掲載!(2011年版でも同時に掲載)!2008年版ではこのヴァン・ジョーヌの2000年のものとサヴァニャン2002年ものがトップに輝き、2009年版では「ワインのレベルは上昇し続けている」と称賛!そのドメーヌ・ド・ラ・パントによる究極ピノ・ノワール!赤い泥灰土、下層は石灰粘土質の畑からのピノ・ノワール100%を手摘み!オーク樽18ヶ月熟成で造られる非常に珍しいアルボワ・ピノ・ノワール!様々な面白アロマで、バニラ、赤い果実の香り!口中はタンニンがしっかりしており、美しいバランスでフィニッシュは素晴しい苦味!豊満で印象的!10数年の熟成も可能なポテンシャルの究極辛口赤ワイン!アルボワの希少ピノ・ノワールが今まさに飲み頃[2006]年で超限定で少量入荷!

アルボワ “レ グランド ガルド”ピノ ノワール[2006]年 自然派ビオディナミ AB公式認証 エコセール公式認証 蔵出し限定品 ドメーヌ ド ラ パント元詰 AOCアルボワ


ゴーミヨ誌に8年連続で掲載される
実力派ドメーヌによる、
自然派ビオロジックで栽培した
ピノ・ノワール100%で造られる、
10数年の熟成も可能な
ポテンシャルを持つ究極赤ワイン!

ジュラ地方はスイスとの国境近く、ジュラ山脈の麓にある。アペラシオンの一つ、アルボワはケルト語で“肥沃な土地”を意味する。その名のとおり、ここは最上のヴァン・ジョーヌの産地の一つである。

ラ・パントは初ヴィンテージとなった1957年を皮切りに、これまで上質なワインを造り続け、近年その実力は高く評価されている。フランスのワインガイド「ゴーミヨ」には、8年連続掲載され、2007年、2010年版ではジュラのトップドメーヌ、ジャン・マークルやティソと同様にラベルも掲載され、2010年にはもっとも心に残る生産者に贈られるク・ド・クールにも選出された。2009年版ではヴァン・ジョーヌ2000年もの、サンヴァンヤン2002年ものがトップに輝き、2009年版では「ワインのレベルは上昇し続けている」と称賛される、まさに今が旬のドメーヌである。

【土壌について】
ジュラ地方、アルボワからシャトー・シャロンまで海抜400メートルの高さのところに青い泥灰土が帯状に現れており、非常に深い層で構成されている。
この青い泥灰土こそがワインに「ジョーヌのアロマや味わい」を大いに与えるのである


【畑・蔵での仕事】
定期的に耕耘をし、土寄せを行い、ブドウ樹の間を鋤く。土壌には非常に気を使っており、ビオディナミを採用することによって土壌のバランスを取っている。具体的には以下のものを畑に撒いている。
  • 牛糞を牛の角に詰め冬季土中に埋め、発酵・乾燥させたものを砕いたもの
    (→根の育成を助け、同時に土中の窒素をコントロールする。)
  • 結晶化した石英や長石を牛の角に夏・秋季土中に埋め、粉末状に砕いたもの
    (→珪素の光吸収効果による、光合成効果と土中の過剰な湿度のコントロール)
  • ノコギリソウの葉  (→硫黄分の供給)
  • カミツレ  (→石灰分の供給)
  • 樫の樹皮  (→生きた石灰分の供給)
  • 西洋タンポポ  (→珪酸の供給)
  • カノコ草  (→リンの供給)
また、ブドウは畑で選別をし、収穫は手摘みで行い、運ぶときも丁寧に取り扱っている。
収穫したブドウは性能の良い機械で除梗をし、空気圧圧搾機で圧搾、醸造には温度調節付のタンクを使用している。そしてSO2添加量を最小限に抑えた醸造を行っている。


【ヴァン・ジョーヌについて】
ヴァン・ジョーヌには、ある栽培者が蔵の中で忘れられていた樽の中に黄金に輝くワインを偶然見つけたのが始まりだという面白い言い伝えがある。
サヴァニャンという品種で途中までは白ワインと同様の醸造方法で醸されるのだが、熟成がこのワイン独特の技法をとる。
大樽で熟成させ、その間ウイヤージュ(目減りの補充)を行わず、シェリー酒のように表面に産膜酵母の膜を張らせ、最低6年3ヶ月熟成させる。この酵母が、クルミやアーモンドの香りをつくり出す。長い熟成を経た後、ワインは620ml入りのクラヴランというボトルに詰められる。これはワイン1リットル分が6年間の熟成期間中に減量し、最終的に残った量を表している。


ゴーミヨ誌に8年連続掲載の実力派ドメーヌ!!

 
アルボワ・“レ・グランド・ガルド”
ピノ・ノワール2006年

■ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
■土壌:赤い泥灰土、下層は石灰粘土質
■栽培面積:2ヘクタール
■収量:1ヘクタール当たり45ヘクトリットル

ビオロジックで栽培したブドウを手摘みで収穫し、100%除梗。20℃以下に温度調節したタンクで発酵を行う。その間、マセラシオン、ルモンタージュ、ピジャージュを行う。キュヴェゾンの期間は15日間。その後、18ヶ月間オーク樽で熟成させ、マロラクティック発酵も施す。

様々な面白いアロマで、ヴァニラ、赤い果実の香りを感じる。口中はタンニンがしっかりしていて、美しいバランスで、フィニッシュは素晴しい苦味がくる。豊満で印象的だ。サーヴィスは16-18℃で。ポテンシャルが高いピノは10数年の熟成が可能だろう。

マリアージュ:牛肉、子羊、鴨、グリル料理、シャルキュトリー(ハムやソーセージなど)、ロースト肉
 

希少!フランス・ジュラ地方産究極辛口赤ワイン愛好家大注目!ピノ・ノワール愛好家大注目!入手困難!スイスの国境近くジュラ山脈の麓にあるAOC!アルボワの希少ピノ・ノワール!造り手は、ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)に「この傑出したドメーヌは極めて独特な醸造を行い、また当たり前のことだが、ジュラの伝統的な技術を守ってサヴァニャンの白や「ヴァン・ジョーヌ」を生産している。」と大注目!フランスのワインガイド誌「ゴーミヨ誌」には、2つ星で8年連続掲載!2010年版ではジュラのトップドメーヌ、ジャン・マークルやティソと同様ラベル掲載!(2011年版でも同時に掲載)!2008年版ではこのヴァン・ジョーヌの2000年のものとサヴァニャン2002年ものがトップに輝き、2009年版では「ワインのレベルは上昇し続けている」と称賛!そのドメーヌ・ド・ラ・パントによる究極ピノ・ノワール!赤い泥灰土、下層は石灰粘土質の畑からのピノ・ノワール100%を手摘み!オーク樽18ヶ月熟成で造られる非常に珍しいアルボワ・ピノ・ノワール!様々な面白アロマで、バニラ、赤い果実の香り!口中はタンニンがしっかりしており、美しいバランスでフィニッシュは素晴しい苦味!豊満で印象的!10数年の熟成も可能なポテンシャルの究極辛口赤ワイン!アルボワの希少ピノ・ノワールが今まさに飲み頃[2006]年で超限定で少量入荷!



アルボワピュピヤンシャルドネ 2008 年ドメーヌドラパント元詰AOCアルボワArbois Pupillan Chardonnay 2008 Domaine de la Pinte AOC Arbois セール,正規品

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アルボワ ヴァン ド パイユ 2006 ドメーヌ ロレ ペール エ フィス元詰 AOCアルボワ ヴァン ド パイユ 白ワイン 極甘口 375mlARBOIS Vin de Paille 2006 Domaine ROLET 16% AOC Arbois V

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アルボワヴァンジョーヌ 2005 年蔵出し品品ドメーヌロレペールエフィス元詰サヴァニャン種100%15%ARBOIS VIN JAUNE 2005 Domaine ROLET Pere Fils AOC Arbois Vin Jaune 格安,2019

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コートデュジュラシャルドネエサヴァニャンブラン 2005 年蔵出し品ドメーヌロレペールエフィス元詰AOCコートデュジュラブランCotes du Jura CHardonnay et Savagnin Blanc 2005 Domaine ROLET 高品質

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コートデュジュラサヴァニャンブラン 2007 年蔵出し品 サヴァニャン種100% ドメーヌロレペールエフィス元詰AOCコートデュジュラブランCotes du Jura Savagnin Blanc 2007 Domaine Rolet AOC Cotes

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ヴァンドサヴォワ“モンドゥーズアルバン”キュヴェ<クロドゥラガレーヌ> 2009 年オーク樽熟成サヴォワコンクール特別金賞受賞モンドゥーズ種100%フィリップヴィアレ家AOCヴァンドサヴォワ 低価,本物保証

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アルボワヴァンジョーヌ 2004 年蔵出し品ドメーヌロレペールエフィス元詰サヴァニャン種100%15%ARBOIS VIN JAUNE 2004 Domaine ROLET Pere Fils 大人気

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