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アラフォーじゅんや婚活ナンパブログ

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アルザス リースリング クロ サン テュヌ グラン クリュ ロザケール 2007 ドメーヌ トリンバック 正規 白ワイン 辛口 750mlAlsace Riesling“Clos Ste Hune” 2007 Domaine F.E.Trimbach HO

アルザス リースリング クロ サン テュヌ グラン クリュ ロザケール 2007 ドメーヌ トリンバック 正規 白ワイン 辛口 750mlAlsace Riesling“Clos Ste Hune” 2007 Domaine F.E.Trimbach HO
※参考価格253米ドル以上(WS参照)

年代 造り手
[2007]年 ドメーヌ・エフ・ウ・トリンバック家
生産国 地域
フランス アルザス
村名
AOC アルザス リースリング
タイプ
白・辛口
内容量
750ml


アルザス・リースリング“クロ・サン・テュヌ”(グラン・クリュ・特級・ロザケール畑100%)[2007]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・トリンバック家元詰・正規代理店輸入品(最辛口・残糖1Lあたり1.7g)
Alsace Riesling“Clos Ste Hune”[2007] Domaine F.E.Trimbach AOC Alsace Riesling
アルザス高級辛口白ワイン愛好家垂涎!「アルザスのロマネ・コンティ」の異名をとる逸品中の逸品!しかも過去でも指折りのスーパーグレイト[2007]年!なんと!このワインでパーカーポイント過去最高の96点をマーク!(これは伝説のスーパーグレイト1983年と同評価)ずばり!アルザス最高の造り手のひとり!トリンバック家の手により、200年以上にわたり独占所有するリックヴィール村のロザケール畑の樹齢50年以上のグラン・クリュ畑100%の最高リースリングを手摘み100%!で造られるアルザス辛口リースリングの最高峰!「アルザスのロマネ・コンティ」と称される単独所有畑“クロ・サン・テュヌ”!!ヒュー・ジョンソン氏をして「アルザスで最も偉大なリースリング“クロ・サン・テュヌ”」と大絶賛させ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)は、「ドメーヌの傑出したリースリングの“クロ・サン・ユーヌ”はほぼ完璧な出来栄え。アルザスのリースリングが持ち得る最上のクリーンさとエレガントさを併せ持ち、まろやかでふくよかな味わいで非常に優れたフィネスを備えている。と大絶賛!ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、なんと!この2007年の“クロ・サン・テュヌ”でトリンバック史上最高の96点を獲得!(今~2035年)(パーカー・ドット・コム188号)ワインスペクテーター誌も驚異の94点(今~2030年)(2012年11月15日号)ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも驚異の94点+(プラス)を獲得!長熟で有名なトリンバックの最高峰であり、アルザスリースリングの最高峰!が限定で、しかも蔵出しで、しかも正規代理店輸入品で極少量入荷!



アルザス リースリング “クロ サン テュヌ”(グラン クリュ 特級 ロザケール畑100%)[2007]年 蔵出し限定品 ドメーヌ トリンバック家元詰 正規代理店輸入品(最辛口 残糖1Lあたり1.7g)


ロバート・パーカー・ドット・コムで
過去最高となる
驚異の96点獲得!
ワインスペクテーター誌94点!
ステファン・タンザーIWC94点+獲得!
ロバート・パーカー5つ星生産者!
トリンバック家による、
アルザスのロマネ・コンティと称される
単独所有畑“クロ・サン・テュヌ”!

ヒュー・ジョンソン氏が
「アルザスで最も偉大なリースリング
“クロ・サン・テュヌ”」と大絶賛する
アルザス辛口リースリングの最高峰!









ロバート・パーカー氏は満点5つ星生産者に挙げ絶賛!


ドメーヌ・トリンバックを満点5つ星生産者に挙げ、この“クロ・サント・ユーヌ”の1995年以降、ほとんどのヴィンテージに95点近くを付ける激賞ぶり!!


トリンバック家12代目、ジャン・トリンバック氏にご来訪いただきました!

リースリング“クロ・サン・チューヌ”2007年

畑:ウナヴィールにあるロサケルのグラン・クリュ
土壌:石灰質、非常に小石が多い
仕立て:ダブル・ギュイヨ
収量:54hl/ha   植樹密度:1ha当たり6000本
発酵温度:20度(マロラクティック発酵なし)
瓶詰め:収穫翌年の春

リースリング“クロ・サン・チューヌ”は、トリンバック家がすでに200年以上にわたり所有している最上位のブドウ畑からの特徴的なワインです。
トリンバック家は、リースリングのブドウをできる限り遅らせて収穫します。通常は10月半ばから後半まで、これは、最大限に熟したブドウを得るためで、結果として、素晴らしい芳香と複雑さ、深みが得られます。


醸造について
ブドウは手摘み、空気で優しくプレスします。重力で果汁はセラーに流れ落ち、発酵前に自然に清澄されます。温度管理されたステンレスランクで果汁は3~4週間かけて発酵します。ワインは完全な辛口に醸造します。つまり残糖はありません。ワインは、オーク樽では熟成されません。トリンバックは、非常にピュアで凝縮した果実感という際立った特徴を持つ彼らのワインに、オーク樽は何も与えることは無いと信じています。
瓶詰めは、新鮮さを保つために早めに行われ出荷前までワイナリーで瓶内熟成されます。リースリング“クロ・サン・チューヌ”は、収穫後7年目頃から楽しめますが、その後も長く熟成します。

テイスティングコメント
現在とても魅力的です。フルボディで、よい凝縮感と果実味の重なりがあります。素晴らしい深みのある熟成感と美しく上品なミネラル感を持ったワインです。
スモークフィッシュ、サーモン、マス、うなぎ、ホタテガイ、ターボット(カレイの一種)、サーモン、シタビラメ、パーチなどは素晴らしい相性です。
焼き魚、マリネしたさかな、ワインソースで料理した魚。伝統的にはアルザスではガチョウや豚、子牛、チキンなどとあわせます。


パーカー・ドット・コムで96点!ワインスペクテーター誌94点獲得!

アルザス高級辛口白ワイン愛好家垂涎!「アルザスのロマネ・コンティ」の異名をとる逸品中の逸品!しかも過去でも指折りのスーパーグレイト[2007]年!なんと!このワインでパーカーポイント過去最高の96点をマーク!(これは伝説のスーパーグレイト1983年と同評価)ずばり!アルザス最高の造り手のひとり!トリンバック家の手により、200年以上にわたり独占所有するリックヴィール村のロザケール畑の樹齢50年以上のグラン・クリュ畑100%の最高リースリングを手摘み100%!で造られるアルザス辛口リースリングの最高峰!「アルザスのロマネ・コンティ」と称される単独所有畑“クロ・サン・テュヌ”!!ヒュー・ジョンソン氏をして「アルザスで最も偉大なリースリング“クロ・サン・テュヌ”」と大絶賛させ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)は、「ドメーヌの傑出したリースリングの“クロ・サン・ユーヌ”はほぼ完璧な出来栄え。アルザスのリースリングが持ち得る最上のクリーンさとエレガントさを併せ持ち、まろやかでふくよかな味わいで非常に優れたフィネスを備えている。と大絶賛!ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、なんと!この2007年の“クロ・サン・テュヌ”でトリンバック史上最高の96点を獲得!(今~2035年)(パーカー・ドット・コム188号)ワインスペクテーター誌も驚異の94点(今~2030年)(2012年11月15日号)ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも驚異の94点+(プラス)を獲得!長熟で有名なトリンバックの最高峰であり、アルザスリースリングの最高峰!が限定で、しかも蔵出しで、しかも正規代理店輸入品で極少量入荷!



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